1．仪器

①可调温度的电炉或电热板。

② 125ml凯氏烧瓶。

2．试剂

①硝酸（ρ=1.40g/ml )

②(1+1）硫酸。

③硫酸（1 /2H2SO4) : 1 mol/L

④氢氧化钠溶液：lmol/L, 6mol/L。

⑤1%酚酞乙醇指示液。

3．步骤

吸取25.0ml水样置于凯氏烧瓶中，加数粒玻璃珠，加2m1 (1+1）硫酸及2-5ml硝酸。在电热板上或可调电炉上加热至冒白烟，如液体尚未清澈透明，放冷后，加5m1硝酸，再加热至冒白烟，并获得透明液体。放冷后加约30ml水，加热煮沸约5min。放冷后，加1滴酚酞指示剂，滴加氢氧化钠溶液至刚呈微红色，再滴加1 mol/L硫酸溶液使微红正好褪去，充分混匀，移至50ml比色管中。如溶液浑浊，则用滤纸过滤，并用水洗凯氏瓶和滤纸，一并移入比色管中，稀释至标线，供分析用。