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桶装水市场乱象频发:真假难辨 回料桶盛行

发布时间:2015-10-16 00:00 作者:分析测试百科网 阅读量:186

近年来,有关桶装水引发的食品安全问题时有发生。现代人对生活品质的健康要求不断提高,很多家庭都选择饮用品质更高的水,但是频频出事的桶装水行业,让很多消费者着实为自己的饮用水健康捏了一把汗。

北京市桶装饮用水销售行业协会调查数据显示,目前北京水站超过万家,其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶,其中假水大约占总消耗量的1/6。

桶装水真假难辨

中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受《中国产经新闻》记者采访时表示,相对瓶装水而言,桶装水市场猫腻和质量问题更大,市场乱象丛生,主要表现在以下方面:一是无证小作坊泛滥,市场竞争秩序十分混乱;二是贴牌生产、造假生产现象严重,假水充斥市场;三是品牌厂商对加盟店管理约束粗糙,频上质量黑榜;四是回料桶依旧盛行,PET材料仍被水厂商作为包装容器广泛使用。

市面上非正规水站数量众多,导致“冒牌水”、“贴牌水”泛滥。一些桶装矿泉水的QS标识甚至是由厂家直接贴上的伪冒QS标识,进行蒙混过关。冒牌桶装水贴上假名牌并能以假乱真,蒙骗不知情的消费者,桶装水的卫生、质量着实堪忧。

记者随机在街头走访了几家代销桶装水的小型超市和零售商店,发现这些代销商售卖的桶装水价格更是参差不齐、高低有别。同样是贴着QS认证标识的桶装水,价格最贵的桶装矿泉水可以卖到25元/桶,而一般的大众熟识的品牌桶装矿泉水价格约为20元/桶,但一些知名度较低,或者基本未曾听说过的“杂牌”桶装矿泉水最低竟可以卖到10-13元/桶,甚至可以低于10元。如此一来,同样是桶装矿泉水,有的3桶的价格才抵得上其他牌子一桶的价格。

另外,记者对比了多家销售代理的同一种品牌桶装水的价格,也出现了一些很明显的差异,经卫生质量检测局检测显示,市场上有许多冒牌知名矿泉水品牌,它们或是伪造知名的矿泉水品牌,或是使用偷换概念的方式依傍名牌而生产桶装矿泉水,其实都是在欺骗和误导消费者,并且利用价格上的优势来混淆桶装矿泉水市场,进行蒙混过关。

因此,许多桶装矿泉水品牌并非真正的矿物质纯净水,而是用成本便宜的自来水加工欺瞒消费者,并赚取高额的差价和利润。

分析人士指出,造成这些现象的原因不仅在于桶装矿泉水生产厂家的不自觉,以假乱真、以次充好、低价竞争等,扰乱桶装矿泉水市场秩序。

梁铭宣认为,这也反映出相关检查部门并没有加大打假力度,严格职守,而是任其发展和放任自由,执法力度和监管力度都有所欠缺,以至于造成了桶装矿泉水市场混乱的发展现状,居民的健康饮水也因此而受到了巨大的危害。

梁铭宣分析指出,桶装水行业进入门槛低,利润较高,商家进入该市场的积极性高,导致市场竞争秩序混乱,而且桶装水厂商多采用加盟店的经营形式,产品质量控制难度较大。

矿泉水回料桶盛行 二次污染多发

此外,影响桶装矿泉水干净卫生的,其实不仅仅在于水质问题,因其长期存放在矿泉水桶里,因此,每一个矿泉水生产厂家,也应该对回收回来的矿泉水桶进行消毒和灭菌。水质卫生监测专家就提醒广大的消费者,不要只关心桶装水的水质,而忽略了水桶的质量,桶跟水质的关系更为直接。

长期以来,人们对于矿泉水的回收桶都不是特别的留意,其实,里面也隐藏着一个巨大的“秘密”。

梁铭宣对记者说:“桶装水回收是资源的循环利用,也是企业降低生产成本的重要方法之一,但是桶的质量会直接关系到水质,其使用次数一定要控制在一定范围内。一般而言,一个矿泉水桶在正常情况下,可循环使用40次,使用周期在2到3年之内,不能无限制地重复使用。包装也是产品的一个重要组成要素,厂商应该承担保障水桶质量的责任。”

然而,市场上的许多矿泉水生产厂家,都是无限制地重复使用矿泉水水桶,而矿泉水水桶的材质往往是塑料等对人体有害的物质,长期使用必会导致桶内的污染物聚集,同时,矿泉水长期地和桶接触,还非常容易和桶的材质形成对人体有害的物质成分,更不利于人体的健康。当下,一些矿泉水生产企业在回收水桶时并不进行甄别,致使许多已经遭受到严重污染的水桶,又被回收入库进行再次使用。

另外,相关专家对于市场中的矿泉水水桶材质也进行了一番质量检测。据统计,在我国,2003年以前,桶装纯净水的包装桶多采用的是PET或者PC材质。PET质地较软,容易附着可渗透的细菌、重金属等,长期使用或者加热,更容易释放出对人体有害的致癌物质,可对人体的消化、神经系统等产生很大的影响。

然而,市场上的不少商家,为了节省成本,对矿泉水桶进行无限制次数的使用,由于PET材料成本只有PC材料的一半,所以,有的商家为了赚取高额利润,始终给消费者配送含有PET材料的劣质水桶。这使得一些家庭用户在长期饮用桶装矿泉水后,出现了头晕、腹泻、肠胃不适等不良反应症状,对健康和免疫力都产生了一系列不良的影响。

梁铭宣表示,PET质地较软,不耐高温,可渗透的细菌、重金属等容易附着,长期重复使用会产生致癌物质,对人体产生危害。所以国家明文规定严禁PET桶重复使用,要求桶装水生产厂家只能使用PC材质桶。PC材质耐高温,易清洗,可以反复使用。

市场规范需多方合力

记者采访中了解到,一桶矿泉水,从水源原料,到水质净化,从生产、清洗到水桶投入市场使用,往往需要经过几十道工序才能完成。一般而言,仅纯净水桶的清洗过程,就需要投入内壁18道、外壁4道等22道工序。

此外,对于卫生水桶而言,还需经过温水、碱水、消毒液、成品水的多次过滤,才能保证最大程度消灭水中的细菌,对人体的健康不会造成危害和影响。正是因为工序繁多复杂,许多中小企业在桶的清洗方面不严格自律,不仅在水源的取材上以次充好,通过勾兑自来水进行水质加工,而且在清洗工序和清洗流程方面,往往偷工减料,甚至不经消毒就无限期地循环使用矿泉水水桶。

另外,造成饮用水市场混乱的原因也在于相关部门的执法不严。如果在监管和治理方面,水质的检测部门都能严把质量关,不让一丝一毫的不合格纯净水进入市场,那么,矿泉水市场也将得到较好的净化。有学者建议,国家和相关部门更应该及时采取相应的措施,用于饮用水市场的监管。

元海律师事务所左芬律师在接受《中国产经新闻》记者采访时表示,要加强防止桶装水乱象的管理,首先要加大司法打击力度。根据国家司法部门的有关条例,我们了解到,对于无证据证明生产销售的食品(桶装饮用水等)企业,构成生产、销售伪劣产品罪等其他犯罪的,可依照“其他犯罪”进行定罪处罚。而且对于伪劣产品销售造成情节严重的,还可上至依据《刑法》进行处罚。

此外,左芬还指出,治理桶装水乱象还应该增加行业自律,从源头上进行遏制。古人常说:“防患于未然。”桶装水市场的治理,也该如此。之所以市场上能滋生出如此众多的矿泉水生产不法企业,首先就在于监管部门的监管力度不到位。监管部门不该扮演着救生员的角色,只有被曝出哪里出现了问题才忙着组织力量去进行调查,对于日常的清查工作,也应该切实地做到位,尤其是在常态检查方面,更应该与抽查相结合,定期通过媒体公布抽检信息,以示不法企业的行为,让饮用水市场得到整顿和净化。

对于舆论监督在规范桶装水市场方面的作用左芬指出,应加强舆论的宣传力度,从多方位角度号召消费者自觉抵制假冒伪劣商品的行为,从买方源头上斩断不法销售行为,建立诚信守法的社会宣传,还要将桶装水厂商制假售假的情况纳入国家征信系统,并予以公开和曝光。

同时还有业内专家指出,整顿桶装水市场乱象应加强部门之间的合作。公安机关、工商管理、质量监督、食品药品监督等多方行政执法部门,应该联合起来开展执法行动,对制假售假的桶装水不法企业的行为进行地毯式的清理和查处。要特别注意从源头上查处伪劣桶装水的生产和加工窝点,并进行及时的捣毁。只有严格进行执法,才能遏制这些不法企业的猖獗行为。

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