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微波辅助萃取

发布时间:2016-03-08 00:00 作者:中国标准物质网 阅读量:794

微波萃取又称微波辅助萃取(microwave-assistedextraction,MAE),是指使用适当的溶剂在微波反应器中从植物、矿物、动物组织等中提取各种化学成分的技术和方法。

微波是指波长λ为0.001-1m,即频率在300MHz至300GHz之间的电磁波,它具有波动性、高频性、热特性和非热特性四大基本特性。微波的频率与分子转动的频率相关联,它作用于极性分子上能促进分子的转动,常用的微波频率是2450MHz。微波能量是通过离子传导和极性分子的偶极旋转两种作用直接传递到物质上,导致分子整体快速转向及定向排列,从而产生撕裂和相互摩擦而发热。当微波透过溶剂到达植物内部维管束和腺细胞内时,细胞内温度突然升高,连续的高温使其内部压力超过细胞空间膨胀的能力,从而导致细胞破裂;细胞内的物质自由流出,传递到周围被溶解不同物质的介电常数不同,其吸收微波能的
程度不同。根据这种不同结构物质吸收微波能力的差异,使得萃取体系中的某些组分被选择性加热,因此被萃取物质从体系中分离进人萃取剂,达到天然产物化学成分被提取的目标。

目前,微波萃取已用于挥发油、苷类、多糖、萜类、生物碱、黄酮、单宁、甾体等天然化合物的提取。Lopz-AvilaV等从新鲜薄荷叶中提取薄荷油,将剪碎的薄荷叶加入盛有正己烷的玻璃杯中,经微波处理,发现与传统的乙醇浸提相比,经微波处理得到的薄荷油几乎不含叶绿素和薄荷酮。刘峙嵘等采用微波萃取银杏叶黄酮类化合物,大大提高了黄酮类化合物的产量,且溶剂损耗较少。微波辐射5min后,抽提1.5h就可以得到较好的效果,而且利用微波处理,在短时间内抽提的提取率按鲜银杏叶重计可达到0.536%,是传统工艺提取率的2.2倍。

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