细菌的形态有多种多样，在正常情况下细菌的形态是相对稳定的，当改变培养基的化学成分、浓度、pH值、培养时间以及培养温度时，会引起细胞形态的改变，或者导致细菌死亡，或者出现畸变田。尽管细菌的形态有多种多样，但其基本形态有三种，即球状、杆状、螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。

一、球菌

球菌形态上为球状或橄榄状。按照其排列的方式，可分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌及其葡萄状的葡萄球菌

二、杆菌

杆状细菌的细胞呈杆状。按照细菌细胞的排列方式可以有单杆状、链杆状，见表1.7。杆菌的长宽比差别比较大，不同种之间杆状端部的形态常变化多端，可以是扁平的，也可以是圆形、雪茄状的或分叉状的。

三、螺旋球菌（弧菌）

螺旋菌为螺旋卷曲形状。细菌个体的长度、螺旋的数目和螺距随菌的不同而不同。螺纹不满一周的为弧菌，弧菌可以互相连接成为螺旋菌