记者近日从湖南省食药监局获悉，今年一季度，该局完成国家食品药品监督管理总局转移及省本级食品安全监督抽检任务2435批次，其中，合格2310批次，不合格125批次，总体合格率为94.87%，数据显示全省食品安全总体水平持续稳定。

据了解，我省今年将承担国家总局转移地方食品安全监督抽检任务9672批次，分担国家总局任务13378批次，抽检品种涉及粮、油、肉、乳制品等33大类食品，抽检区域实现省市县乡四级全覆盖。近年来，湖南省食药监系统强化抽检力度，不断拓展抽检覆盖面，严把食品准入关口，针对食品安全抽检中发现不合格食品的生产经营单位，省食药监局要求各市州食药监部门严格开展核查工作，并责令生产经营单位及时采取停止生产销售、召回已销售的不合格食品等措施，彻查问题原因，全面整改到位，对相关企业依法处理，并及时向社会公布处理结果。