近日，由北仑检验检疫局研发的“一种树头菜多糖提取纯化方法及用途”获国家发明专利授权。这是全国首个关于树头菜多糖提取纯化方法的国家发明专利，填补了树头菜多糖提取纯化方法领域的技术空白。

树头菜营养丰富，含有氨基酸、维生素、矿物质、黄酮、糖类、挥发油、有机酸等多种生物活性成分，是一种典型的无污染、高品质的绿色蔬菜，具有很好的药食两用价值。目前对树头菜的研究主要以化学成分及分析方法为主，还没有针对树头菜多糖提取工艺的研究。多糖是一类重要的生物活性物质，广泛存在于各种植物中，具有增强免疫力、抗肿瘤、抗辐射、抗疲劳、降血糖、降血脂和延缓衰老等作用。本专利用响应面法对树头菜多糖提取工艺条件进行优化，并采用典型的体外抗氧化体系，以抗坏血酸（VC）和叔丁基对苯二酚（TBHQ）为对照，研究树头菜多糖的抗氧化作用，为树头菜的开发利用提供了新途径。