1.十六酸十六酯

别名：鲸蜡；鲸脑油；鲸蜡醇棕桐酸酯；十六烷酸十六酯；棕榈酸十六酯

英文名：palmityl palmitate

相对分子质量：480.85

分子式：C₃₂H₆₄O₂

外观：白色至类白色结晶粉末

结构式：

熔点：55～56℃

沸点：360℃

质量标准：白色至类白色结晶粉末；熔点52～56℃，纯度有≥98.0%(GC)和≥95.0% (GC)两种

应用性能：GB 2760-2011规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精，也可用于配制朗姆酒香精，还可用于用于有机合成、香料香精等。

用量：20 %

2.二十二酸甲酯

别名：山嵛酸甲酯；二十二碳烷酸甲酯，二十二烷酸甲酯

英文名：methyl behenate C22:0

外观：白色片状固体

分子式：C₂₃H₄₆O₂

熔点：54～56℃

结构式：

沸点：393℃

相对分子质量：354.61

密度：1.439g/cm³

溶解性：白色片状固体；酸值(以KOH计)≤5mg/g；碘值(以I₂计)≤0.2g/100g；C₂₂甲酯含量≥85.0%；色泽(Hazen)≤100

应用性能：山嵛酸甲酯由于沸点高、热容量大、对热稳定、氧化聚合速率慢，可作高级润滑剂的添加剂；可直接用于制取山嵛酸酰胺、山嵛醇以及若干山嵛酸衍生物的原料，可作医药上的杀真菌剂、松树防蚜剂、农药上的杀虫剂、舰艇的防腐剂、纺织工业的柔软剂、匀染剂、塑料工业的增塑剂，聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯的软化剂、扰静电剂、抗黏结剂，皮革的光亮剂，机械用润滑油的减摩剂，化妆品的添加剂，表面活性剂等的原料。

用量：10％

安全性：常温下稳定，避免强氧化剂接触,2～8℃密封贮存

生产方法：将菜油下脚料制成的固体酸、粗脂酸和精制脂肪酸为原料，硫酸作催化剂，甲醇进行酯化，获得的混合粗甲酯用减压精馏分离方法制得90％以上的芥酸甲酸，并在雷尼镍催化剂存在下，加氢制得山嵛酸甲酯，经减压精燕后获得含量大于90％的山嵛酸甲酯，碘值小于1g/100g，酸值≤20mg/g。

相关链接：二月桂酸二丁基锡和聚二甲基硅氧烷的应用性能