国家食药监总局不久前召开新闻发布会，宣布婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则。食药监总局食品监管一司马纯良司长表示，出厂的产品必须按照标准、企业的配方实施全项目的检验检测。对婴幼儿配方乳粉建立的产品可追溯制度，要求企业从原料、生产过程，要有完善的记录，一直到销售发货，实现婴幼儿配方乳粉的可追溯。

他表示，这次提出要建立食品质量安全授权人制度，就是企业法人负责，或者是法人授权一个人来全权负责婴幼儿配方乳粉的质量安全，从原料的选定、采购，生产过程的控制、管理，产品的检验，产品的出厂放行，都由这个人签字。国外的公司把这个人叫质量安全总监，就是把所有的责任落到一个
人身上，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。

摘自（中国分析计量网)