1．样本制备

无公害萝卜选购自大型超市，以毒死蜱标准物质为农药配置的基本材料。将萝卜洗净后在清水中浸泡24h以消除萝卜表面上其他物质的影响，使用榨汁机将萝卜榨成液体状，并在33个茶色螺口小瓶中各装10g萝卜汁。

在33个萝卜汁中滴人不同量的毒死蜱标准物质配制成33个浓度分布在1mg/kg附近的待测样本。浓度分布见表4-9。随机选取3号、7号、12号、17号、25号、31号作为预测样本集。

2．光谱采集

3．模型建立与结果分析

将波段分为10个等间隔子区域，按照从10个子区域开始计算优化效果，并连续去除子区域，直到平均预测误差不能再改善的原理选择最佳预处理方法：SNV法，特征波范围选为4106.1～4497.6cm^-1、1379～2939.3cm^-1。

ATR-FTIR光谱法的PLS模型校正结果如图5-15所示，回归方程为Y=1.001X-0.013。校正结果显示，相关系数R=0.9965, RMSECV=0.168。

ATR-FTIR光谱法的PLS模型对6个预测样本的预测结果见表5-11。

表5-11 ATR-FTIR光谱法PLS模型预测结果

图5-11ATR-FTIR光谱法PIS模型校正结果

本节将以ATR-FTIR光谱技术结合PLS法建立农药残留量检测模型研究的结论和方法应用于农产品果蔬(萝卜)痕量农药残留检测，实验的结果R=0.9965, RMSECV=0.168表明，ATR - FTIR光谱技术结合PLS法用于农产品果蔬(萝卜)农残检测是可行的。

文章来源：《多光谱食品品质检测技术与信息处理研究》

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