睡觉前服用蛋白质对健康的影响
来源/作者:生物谷  日期:2019-03-15

此前研究表明,在过夜睡眠之前饮用酪蛋白奶昔可以增加肌肉质量和力量,以抵抗阻力运动。但到目前为止,还没有研究直接说明这种效应是由于仅增加总蛋白质摄入量,还是睡前饮用的效果更好。

根据发表在Frontiers in Nutrition上的一篇评论,现有研究结果表明,隔夜睡眠是提高肌肉收益的独特营养窗口,而不需要增加体脂。

作者认为,睡眠是肌肉恢复和成长的独特机会。从根本上说,睡前蛋白质可用于改善白天的蛋白质摄入量分布。当氨基酸只能在血液中获得时,肌肉只能自我生长和自我修复。与血糖不同,身体不会储存和释放氨基酸以维持接近恒定的循环水平。

“每餐中补充蛋白质的肌肉效果似乎是相加的。在一项研究中,我们发现在过夜睡眠前摄入大量蛋白质(60克乳清)并没有改变肌肉蛋白质对高蛋白质的合成反应。“更重要的是,其他人已经表明,在睡前加入蛋白质补充剂不会影响第二天早上的食欲 - 因此不太可能损害总蛋白质或卡路里摄入量。”

此外,睡前摄入蛋白质不会“让你发胖”或破坏你的睡眠。“在这一研究中,尽管运动量没有变化,但额外消耗的蛋白质卡路里并没有导致脂肪量增加,”作者称: “但同样,由于包括的志愿者人数较少,这些结果应该谨慎解读。

“另一组在11名年轻活跃男性中发现,睡眠前酪蛋白摄入实际上增加了第二天的脂肪燃烧速度。这可能是因为酪蛋白摄入降低了对随后进餐的胰岛素反应。根据这些研究的结果,至少,床前蛋白质消耗,特别是酪蛋白,似乎并没有“让你发胖”。实际上,它似乎实际上增加了脂肪代谢。

最后,睡眠前的蛋白质摄入不会阻止你获得良好的休息。“一直表明,睡前蛋白质摄入对睡眠潜伏期或睡眠质量没有影响。”

【关键词】酪蛋白 基酸