8 范围

本标准规定了食品中异稻瘟净残留量的气相色谱测定方法。

本标准适用于大米、菠菜、苹果、牛肉、鸡肉、鱼肉、蜂蜜、板栗、茶叶、食醋等食品中异稻瘟净残留量的测定。

9 原理

试样中残留的异稻瘟净农药经丙酮＋正己烷(1+2)和正己烷提取，过固相萃取柱净化，用配备火焰光度检测器的气相色谱仪进行测定，外标法定量。

10 试剂与材料

除另有规定外，所有试剂均为分析纯，水为蒸馏水。

10.1 正己烷：重蒸馏。

10.2 丙酮：重蒸馏。

10.3 无水硫酸钠：经650℃灼烧4h，置干燥器中备用。

10.4 丙酮＋正己烷(1+2)溶液。

10.5 异稻瘟净标准物质(lprobenfos,C₁₃H₂₁O₃PS,CAS:26087-47-8)：纯度大于99%。

10.6 标准储备溶液：准确称取适量的异稻瘟净标准物质，用丙酮将配制成1000 ug/mL标准储备液，再根据检测要求用正己烷稀释成相应的标准工作溶液。标准溶液避光于4℃保存。

10.7 石墨化碳黑固相萃取柱：3 mL，125 mg，或相当者。

10.8 中性氧化铝固相萃取柱：3 mL，125 mg，或相当者。

11 仪器和设备

11.1 气相色谱仪：配火焰光度检测器(FPD)。

11.2 快速混匀器。

11.3 离心机：3 000r/min。

11.4 多功能微量化样品处理仪，或相当者。

11.5 具塞刻度离心管：5 mL,10 mL。

11.6 玻璃试管：20 mL。

11.7 尖嘴吸管。

11.8 微量可调移液器：10 uL、200 uL、1000 uL。

11.9 微量注射器：10 uL。

12 试样制备与保存

12.1 试样制备

12.1.1 水果或蔬菜

取有代表性样品500 g，将其可食用部分切碎后不可用水洗涤，用捣碎机将样品加工成浆状。混匀，装入洁净的盛样容器内，密封并标明标记。

12.1.2 茶叶及粮谷

取有代表性样品500 g，用粉碎机粉碎并通过2.0 mm圆孔筛。混匀，装入洁净的盛样容器内，密封并标明标记。

12.1.3 肉及肉制品

取代表性样品500 g，将其切碎后，用捣碎机将样品加工成浆状，混匀，装入洁净的盛样容器内，密封并标明标记。

12.2 试样保存

茶叶、蜂产品、调味品及粮谷类等试样于0℃～4℃保存；水果蔬菜类和肉及肉制品类等试样于-18℃以下冷冻保存。
在制样的操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

文章来源：《食品化妆品检验卷农药残留检测方法》

版权与免责声明：转载目的在于传递更多信息。

如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。