1 主题内容与适用范围

本标准规定了出口盐渍裙带菜的检验场所、设备、抽样及包装与标志、重量、品质、规格、杂质的检验方法。

本标准适用于以裙带菜(undarfa)为原料而加工的出口盐渍裙带菜检验。

2 引用标准

SN/T 0376出口水产品检验抽样方法

3 检验场所与设备

3.1 检验场所

自然光线充足、温度适宜、通风良好、无异味、清洁卫生。

3.2 设备

3.2.1 操作台

不锈钢或白瓷砖操作台。

3.2.2 衡器

台秤：经国家计量部门鉴定合格，最大称量值不大于被衡样品重量的5倍。

3.2.3 量具、钢尺，分度为1 mm。

4 抽样

按报验批抽样，每批500箱以内抽取3箱，每增加500箱增抽1箱，增加数量不足500箱的也增抽1箱，或按SN/T 0376规定抽样。

5 检验

5.1 包装与标志检验

5.1.1 包装

检验内外包装是否清洁、卫生、牢固，适合长途运输。

5.1.2 标志

检验外包装上商品名称、牌号、规格、重量、厂代号、批号及生产日期等文字和图案是否同内容物相符。标志是否清晰、齐全，唛头与合同、信用证是否一致。

5.2 重量

拆开包装将样品放在台秤上，用直接称量法称取样品重量。

5.3 品质

用感官检验藻体是否完整，是否有虫蛀叶及明显襄毛，检查菜体松散程度，手感是否有弹性、不发粘、不泛盐，检查有无霉烂现象。观察藻体色泽是否具均匀的深绿色。有无枯叶、黄叶。

嗅其味是否具有裙带菜固有的清香味，有无腐败味及其他异味。

5.4 杂质

检验样品中有无杂藻、贝壳、泥沙等杂质。

5.5 规格

将样品置检验台上展平，用钢尺量其长(宽)度。

6 结果评定

将检验结果作好记录，依据标准或合同要求综合判断合格与否。

相关链接：出口干制红枣检验规程（三）

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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