5 检验

5.1 检验场所条件

按SN/T 0626中5.1条执行。

5.2 包装使用性能和标志检验

按SN/T 0626中5.2条进行检验。

5.3 温度检验

按GB 8863第8章进行检验。

5.4 重量检验

按SN/T 0188进行检验。

5.5 感官检验

5.5.1 冻结状况检验

将待检验样品以基础包装为单位倒入白色搪瓷盘内(大包装产品取约500 g)，检查是否单体散冻，有无粘连、结块、冰霜，将有问题产品以重量百分比作好记录。

5.5.2 色泽检验

在同样检验条件下检查产品是否呈芦笋应有的绿色及乳白色，有无笋体发黄、褐变等不正常色泽，色泽是否均匀一致，将有问题产品以重量百分比做好记录。

5.5.3 新鲜度检验

在同样检验条件下，检查有无一度风干笋，二度风干笋并以重量百分比作好记录。

5.5.4 缺陷笋检验

在同样检验条件下，检查有无开伞笋、空心笋、裂纹笋、机械伤笋、虫害笋、畸形笋等笋体并以重量百分比作好记录。

5.5.5 杂质检验

在同样检验条件下，检查有无有害杂质及一般杂质并做好数量(个、根、条、粒、片等)记录。

5.5.6 级别检验

在同样检验条件下，检查有无产品混级或串级现象并以重量百分比作好记录。

5.6 规格检验

检验本批产品是否符合合同所要求的规格质量标准，如长度、直径、各规格搭配比例、基础包装大小，箱内隔板或内衬物．附加物等。将检查现状作好符合与不符合记录。

5.7 理化及微生物检验

5.7.1 微生物检验

按SN /T 0626中5.7条进行检验。

5.7.2 过氧化物酶检验

按SN/T 0626中5.8条进行检验。

5.7.3 农药残留量检验

按SN /T 0626中5.9条进行检验。

6 结果判定

按照本标准进行检验后．对照合同信用证中质量条款进行综合判定。符合要求的判该检验批为合格，否则为不合格。

7 不合格品的处置

被判为不合格的产品在返工整理基础上允许复查一次。涉及安全卫生项目的不合格品不允许复查。

8 检验有效期

检验合格后检验有效期为二个月。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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