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出口脱水蘑菇检验规程(二)

发布时间:2019-08-13 00:00 作者:中国标准物质网 阅读量:218

5 检验

按检验批对脱水蘑菇进行包装标志检验、重量检验、感官检验、理化检验、蛆螨检验、徽生物检验。

5.1 检验场所条件及设备

5.1.1 检验场所应光线明亮、柔和一致、通风良好、温度适宜、清洁卫生、无异味。

5.1.2 器具:

5.1.2.1 白色搪瓷盘(30 cm×40 cm)。

5.1.2.2 镊子。

5.1.2.310倍放大镜。

5.1.2.4 检验台:易于清洗消毒,清洁卫生无异味。

5.1.2.5 衡器称量最大值应在被称物重量的5倍之内,特殊情况可适当放宽,但不得超过10倍。0.1g感量天平;0.01g感量天平,0.2kg台秤。

5.2 包装标志检验

5.2.1 外包装检验

检查包装使用性能.即检查外包装是否坚固、完整,是否清洁卫生,有无污染、破损、潮湿、发霉现象,封口是否牢固.适合于长途运输。

5.2.2 内包装检验

检查内包装塑料袋有无破损、污染。扎口或封口是否牢固,符合规定。

5.2.3 标志检验

检查包装上的品名、唛头、批号、重量等标志是否准确、清晰并与内容物相符。

5.3 重量检验

5.3.1 毛重:按检验批总数的5%抽取.经校正的衡器过重,核算平均毛重。

5.3.2 皮重:按检验批总数的1%比例抽取皮重,核算平均皮重,但最少不少于10件。

5.3.3 净重:根据毛重与皮重核算出抽查毛重部分的总净重,并按式(2)计算:

W=W1-W2······(2)

式中:W—每件净重,kg;

W1—每件毛重,kg;

W2—每件皮重,kg。

5.4 感官检验。

5.4.1 外观品质检验

根据本品种的外观质量要求,并严格按照出口合同、等级标样或成交小样的质量,检验其色泽、气味、形状、片形,逐项进行对照,并评定产品质量的优劣,分批分项对本标准定义中所规定的缺陷片(焦片、虫蛀片、污染片等)用0.1g感量天平称重并作好记录,按式(3)计算不合格百分比。

式中:H—各种缺陷片不合格百分比,%;

G1—各种缺陷片重量之和,g;

G—样品重量,g。

5.4.2 杂质检验

将约1 000 g样品倒入白瓷盘内,检验有无有害杂质,并挑选出一般杂质,在0.01g感量天平上称重,按式(4)计算杂质含量。

式中:L—一般杂质含量,mg/kg;

G3—一般杂质总重量,mg;

G2—样品重量,kg。

5.4.3 虫害检验

按SN/T 0230.1-93中5.1.3进行。

5.5 理化检验

5.5.1 水分检验

按SN/T 0230.2-93中6.1.2进行。

5.5.2 二氧化硫检验

5.5.2.1 常规法:按SN/T 0230.2-93中6.4进行。

5.5.2.2 仲裁法;按GB/T 5009.34检验。

文章来源:《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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