1 范围

本标准规定了出口保健茶的基本要求、试验方法、检验规则、包装、标志、储存和运输要求。

本标准适用于以茶叶为基础，强化某些营养元素及特殊疗效成分，经过精制而成，具有保健功能和饮用价值的茶叶再加工产品。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T 3561-1989食品包装用原纸卫生标准的分析方法

GB 4789.2-1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB 4789.3-1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB 4789.10-1994食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.15-1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T 5009.11-1996食品中总砷的测定方法

GB/T 5009.12-1996食品中铅的测定方法

GB/T 5009.13-1996食品中铜的测定方法

GB/T 5009.60-1996食品包装用的聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB 7718-1994食品标签通用标准

GB 9683-1988复合食品包装袋卫生标准

GB 11680-1989食品包装用原纸卫生标准

SN 0147-1992出口茶叶六六六、滴滴涕残留量检验方法

SN/T 0912-2000进出口茶叶包装检验规程

SN/T 0914-2000进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定方法

SN/T 0917-2000进出口茶叶品质感官审评方法

SN/T 0918-2000进出口茶叶抽样方法

SN/T 0919-200。进出口茶叶水分测定方法

SN/T 0920--2000进出口茶叶水浸出物测定方法

SN/T 0924-2000进出口茶叶重量鉴定方法

SN/T 0925-2000进出口茶叶总灰分测定方法

3 定义

本标准采用下列定义。

外来杂质

保健茶的原辅材料、生产、加工、储存、流通的各个过程中，侵入或混入制品中的所有有形的异物。它们包括下列内容：

a)动物性异物：毛发、昆虫和螨类等虫体的遗骸、排泄物；鼠类、鸟类的粪便等。

b)矿物性异物：玻璃片、金属类、土砂粒、煤炭粒、贝壳片、塑料残块等。

c)植物性异物；产品配方以外植物种子、植物体以及它们的碎片(木片、谷壳)，竹枝、毛草等；植物加工纤维(棉麻绳、纸片)等。

4 技术要求

4.1 基本要求

4.1.1 品质正常、无异味、无霉变、无虫蛀。

4.1.2 不得含有外来物质。

4.2 感官指标

具有该产品正常商品的外形及固有的色、香、味。

产品外观形态、色泽以及冲泡后香气和滋味的协调性、浓度和汤色，应符合成交样品质水平或产品企业标准、或合同合约规定。

4.3 理化指标

理化指标见表1。

表1 理化指标

4.4 微生物指标

微生物指标见表2。

表2 微生物指标

4.5 企业标准、贸易合同、合约另有规定，应按规定执行、安全、卫生项目、进口国有法定要求，按进口国标准强制性检验。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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