6 检验

6.1 检验流程

检验流程见图1。

6.2 气味、外观检验

6.2 门用具

带盖杯、白搪瓷盘。

6.2.2 气味检验

将盛有样品的样品袋口打开，立即嗅辨气味是否正常。如有疑问，可取少量样品，置于带盖杯中，注入60℃～70℃温水加盖浸泡2～3 min，将水倾出后，在杯口处嗅辨气味。

6.2.3 外观及年度检验

将样品平铺在白搪瓷盘内，置光线柔和明亮处，鉴定样品色泽、匀整度等外观是否正常，确定生产年度。

6.3 短碎菜检验

6.3.1 仪器及用具

6.3.1.1 天平：感量0.0001g。

6.3.1.2 电热烘箱。

6.3.1.3 镊子、白搪瓷盘。

6.3.1.4 玻璃干燥器。

6.3.1.6 称量皿：铝制带盖，直径6 cm～8 cm，高3.5cm～5 cm。

6.3.1.6 白布、剪刀。

6.3.2 样品制备

按6.1条检验流程图，在分取存查样品后，用剪刀剪取剩余的每片样品的一角，约20 cm的方块一块，合并剪下来的样品，分成两份，各在感量0.0001g天平上分别称重后，分别用浸泡拧至不滴水的白布包裹，80 min后取出，在白搪瓷盘内抖出浸湿的试样，将未浸湿的试样继续用白布包裹好，如此反复至抖完试样为止。

6.3.3 测定方法

将制备的样品按4.5条解释拣出短碎菜，放入称量皿内，按6.5.3方法烘干后，称记短碎菜质量，按式(2)计算短碎菜百分率：

式中：D—短碎菜含量，％；

W—试样自然质量，g；

W₁—短碎菜含量(干重)，g；

X—水分含量(可取6. 5条结果)，％。

6.3.4 允许误差

短碎菜含量应做双试验，双试验结果允许差不得超过0.5%，求其平均数。

6.4 杂质检验

6.4.1 仪器及用具

6.4.1.1 天平：感量0.01g。

6.4.1.2 白搪瓷盘、镊子、表面皿。

6.4.2 测定方法

按6.1条检验流程图，将剪取短碎菜剩余的每片样品再剪取二分之一，放入白搪瓷盘内，用手撕散混匀，称记质量，平置搪瓷盘内，按4. 3条从样品中拣出各项杂质称记质量，按式(3)计算杂质百分率：

式中：a—杂质含量，％；

W—试样含量，g；

W₁—杂质质量，g。

6.4.3 允许误差

杂质检验应做双试验，双试验结果允许差不得超过0.2%，求其平均数。

6.5 水分测定

6.5.1 仪器及用具

6.5.1.1 天平：感量0.0001g。

6.5.1.2 电热烘箱。

.5.1.3 磨口瓶、镊子。

6.5.1.4 玻璃于燥器。

6.5.1.5 铝盒：铝制带盖，直径6 cm～8 cm，高2.5cm～5cm。

6.5.2 样品制备

戴上手套，按6.1条检验流程图从已剪取短碎菜后的样品中分取样品，剪碎，立即装入磨口瓶内，在已干燥恒重的铝盒内，准确称取样品5g两份，备用。

6.5.3 测定方法(105℃恒重法)

振动已盛有试样的铝盒，使试样平铺于盒内，揭开盒盖放入加热至(105±1)℃电热烘箱内中层搁板上，5 min内回升到105℃起计时，保持(105±2)℃，经过1.5 h取出铝盒，加盖，置于干燥器内冷却至室温，称重。再加入烘箱以(105±2)℃烘干30 min。当连续两次称重的减重不超过0.005 g时，即认为已达到恒重，取称重较小的质量，按式(4)计算水分百分率：

式中：X—水分含量，％；

W—试样烘前质量，g；

W₁—试样烘后质量，g。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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