5 品质检验

5.1 检验流程图

5.2 感官检验

5.2.1 外观检验

将供验的原始样品在检验台上轻轻摊平，在光线良好的条件下，用肉眼观察其色泽、形状、洁净以及匀整程度。

5.2.2 气味检验

打开样箱或原始样品袋时，立即嗅辨其气味是否正常，有无异味。

5.2.3 杂质检验

将原始样品轻轻摊平后拣出杂质，并用感量为0.01g的天平称其质量。按式(1)计算杂质百分率。

式中：M—称得的杂质质量，g;

W—供检样箱成品的质量，g。

5.2.4 规格检验

用直尺或钢卷尺测量供验样品的长度和直径。

5.2.5 缺陷苔检验

a)仪器及用具：台秤(感量2g)，放大镜(5～10倍)；

b)操作方法：将供检验的平均样品用台秤称量后，倒在洁净的检验台上，根据定义的解释，逐个进行鉴定，对不易鉴别的项目，可借助放大镜检视，拣出样品中的各项缺陷苔，分别称量或数记其个数。如一根蒜苔中同时存在几个疵点，应以最严重的疵点为一计算项目，其余疵点不再计算。按式(2)计算百分率。

式中：D_e—总项或单项缺陷苔的百分率，％；

G—供检样品总项或单项缺陷苔质量，g或个数；

S—供检样品总质量，g或总个数。

5.3 理化检验(农药残留量检验)

六六六、滴滴涕残留量检验，按GB/T 5009.19执行。

有机磷农药残留量检验，按GB/T 5009. 20执行。

6 质量鉴定

根据抽样件数，逐件称其质量(毛重)，然后再称其内外包装的质量(皮重)，按式(3)计算净重。

W＝W₁-W₂······(3)

式中：W₁—每箱毛重, kg；

W₂—每箱皮重，kg；

W—每箱净重，kg。

7 包装标志检查

7.1 包装检验

7.1.1 外包装纸箱：按GB/T 5033进行检验。

7.1.2 外包装可在抽样时，检查整个批次的外观状况，对抽取的样箱，检查其捆扎是否端正牢固，封口条是否紧密，能否适应于搬运和长途运输。

7.1.3 塑料袋：按GB/T 4456进行检验。

7.2 标志检查

检查包装上商品名称、等级、批次、唛头等标志是否符合要求。

8 检验结果的数据处理

检验结果有效数字为0.1％ ，其数值修约按GB/T 8170执行。

相关链接：进出口鲜蒜苔检验规程（一）

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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