A.1 一般规定

除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的三级水。

试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602和GB/T603的规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

A.2 鉴别试验

A.2.1 红外光谱的测定

用红外吸收分光光度法，将试样谱图与对照谱图(见附录B)比较，两者应基本一致。

A.2.2 蒸气压的测定

按照GB/T22024-2008中4.6的方法进行测定。试样在21℃的蒸气压(绝对压力)应为213kPa。

A.3 硫化物的测定

将试样钢瓶阀打开，调节形成适当流量的气流，不要将气流直对面部，将反射部分气流对着鼻子，嗅其味。试样无硫化物的特异性气味即为通过试验。

A.4 残渣酸度的测定

取高沸点残渣测定后试样，加10mL水溶解，加2滴～3滴甲基橙指示液(1g/L)，无粉红色或红色产生即为通过试验。

丁烷的红外光谱图

丁烷的红外光谱图见图B.1。

图B.1 丁烷的红外光谱图

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文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(四)》

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