北京普天同创生物科技有限公司

  • CNAS实验室认可证书
  • 标准物质定级证书
  • 豫南检测资质认定证书
  • 质量管理体系认证证书
  • 农产品资质证书
  • 伟业计量高企认证证书
  • 中国计量测试学会合作单位
新闻
  • 产品
  • 仪器
  • 新闻
  • 帖子
  • 课堂

在线客服

食品添加剂L-a-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺检验方法一

发布时间:2020-08-05 00:00 作者:中国标准物质网 阅读量:271

A.1 一般规定

本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按GB/T601、GB/T602和GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。

A.2 鉴别试验

A.2.1 溶解性

易溶于水和乙醇

A.2.2 红外光谱图

红外光谱图符合图B.1。

A.2.3 pH

50g/L样品溶液的pH为5.0~6.0。

A.2.4 显色反应

A.2.4.1 称取300mg茚三酮加入100mL正丁醇和2mL冰乙酸中配制成溶液,取此溶液5mL,加入10mg样品,加热至缓慢回流,应出现亮蓝紫色。

A.2.4.2 取5mL新鲜制备的高锰酸钾标准溶液,加10mg样品并充分混合,溶液由紫色变成棕色。

A.3 阿力甜(以干基计)含量、β-异构体和丙氨酸酰胺的测定

A.3.1 方法提要

用反相离子对高效液相色谱测定法,在选定的工作条件下,通过色谱柱使样品溶液中各组分分离,用紫外吸收检测器检测,用外标法定量,计算样品中阿力甜、β-异构体和丙氨酸酰胺的含量。

A.3.2 试剂和材料

A.3.2.1 甲醇

A.3.2.2 乙腈:色谱级,在210nm透光率大于90%。

A.3.2.3 β-异构体:标准样品.

A.3.2.4 丙氨酸酰胺:标准样品。

A.3.2.5 阿力甜:标准样品。

A.3.2.6 缓冲溶液:称取0.69g磷酸一钠(一水合物)和4.32g 1-辛基硫酸钠,精确至0.0001g,置于1000mL容量瓶中。加入200mL水使其溶解,用磷酸调节pH至2.5,加水稀释至刻度。经孔径为0.22um微孔滤膜或相当的滤膜过滤。

A.3.3 仪器和设备

A.3.3.1 高效液相色谱系统(HPLC)。

A.3.3.2 恒流泵。

A.3.3.3 紫外吸收检测器。

A.3.4 色谱分析条件

推荐的色谱柱及典型操作条件见表A.1。

表A.1 色谱柱和典型色谱操作条件

A.3.5 分析步骤

A.3.5.1 流动相的制备

准确量取乙腈和缓冲溶液,体积比为1:3,充分混合。经真空脱气。

A.3.5.2 标准工作溶液的制备

A.3.5.2.1 标准溶液A1:称取β-异构体和丙氨酸酰胺各约25mg,精确至0.0001g,移入500mL容量瓶中。加50mL甲醇使之溶解,用水稀释至刻度。存储于冰箱中。

A.3.5.2.2 标准溶液A2:移取15mL±0.02mL标准溶液A1至50mL容量瓶中,用水稀释至刻度。

A.3.5.2.3 标准工作溶液W1:称取约50mg阿力甜标准样品,精确至0.0001g,移入10mL容量瓶中,加5mL标准溶液A2,用水稀释至刻度。

A.3.5.2.4 标准工作溶液W2:移取5mL±0.02mL标准工作溶液W1至50mL容量瓶中,用水稀释至刻度。

 

 

文章来源:《食品安全国家标准汇编食品添加剂(五)》

版权与免责声明:转载目的在于传递更多信息。

如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

评论

登录后才可以评论

立即登录
分享到微信
关闭
普天同创
请告知您的电话号码,我们将立即回电

通话对您免费,请放心接听

温馨提示:

1.手机直接输入,座机前请加区号 如18601949136,010-58103629

2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听

3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听