北京普天同创生物科技有限公司
1 范围
本标准适用于以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum Vulgare pers)壳为原料用水或稀乙醇水溶液抽提后,经浓缩、干燥制得的食品添加剂高粱红。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称(主要成分)
a)5,7,4'-三羟基黄酮
b)3,5,3',4'-四羟基黄酮-7-葡萄糖苷
2.2 分子式(主要成分)
a)C15H10O5
b)C21H20O12
2.3结构式(主要成分)
2.4 相对分子质量(主要成分)
a)270.24(按2007年国际相对原子质量)
b)464.38(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
相关链接:食品添加剂可可壳色检验方法
文章来源:《食品安全国家标准汇编食品添加剂(五)》
版权与免责声明:转载目的在于传递更多信息。
如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。
如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
通话对您免费,请放心接听
温馨提示:
1.手机直接输入,座机前请加区号 如18601949136,010-58103629
2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听
3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听
登录后才可以评论