罗汉果皂苷 Ⅴ

Mogroside V

【结构式】

【分子式及分子量】C₆₀H₁₀₂O₂₉；1287.43

【来源】葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle的干燥果实。

【性状】白色粉末。

本品易溶于水。

熔点：197～200℃。

【纯度检查】

薄层色谱

1.薄层板 硅胶G

展开剂 正丁醇-乙醇-水(8：2∶3)

检识 2%香草醛的20%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰

2.薄层板 硅胶G

展开剂 正丁醇-冰醋酸-水(4：1：2)

检识 10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰

高效液相色谱

色谱柱 C₁₈，5um(4.6mm×250mm)

流动相 乙腈-水(23∶77)，1ml/min

检测波长 203nm

【结构鉴定】203。

3419，1642，1465，1381，1169，1075。

ESI-MS m/z：1285[M—H]^-。

¹H-NMR (C₅D₅N) δ：2.98(1H，d，J=10.0Hz，H-1)，1.97(1H，t，J=10.0Hz，H-1)，2.17(1H，t，J=12.5Hz，H-2)，2.46(1H，d，J=10.0Hz，H-2)，3.66(1H，m，H-3)，5.44(1H，m，H-6)，1.59(1H，d，J=7.0Hz，H-7)，2.24(1H，dd，J=17.5，7.0Hz，H-7)，1.54(1H，d，J=7.5Hz，H-8)，2.78(1H，d，J=10.0Hz，H-10)，4.13(1H，d，J=8.5Hz，H-11)，2.10(1H，m，H-12)，2.12(1H，m，H-12)，1.12(1H，m，H-15)，1.04(1H，m，H-15)，2.06(1H，m，H-16)，1.45(1H，m，H-16)，1.62(1H，m，H-17)，0.90(6H，s，CH₃-18，30)，1.31(3H，s，CH₃-19)，1.51(1H，m，H-20)，1.06(3H，d，J=6.5Hz，CH₃-21)，1.76(1H，m，H-22)，1.78(1H，m，H-22)，1.86(1H，m，H-23)，2.03(1H，m，H-23)，3.73(1H，d，J=8.0Hz，H-24)，1.43(3H，s，CH₃-26)，1.30(3H，s，CH₃-27)，1.49(3H，s，CH₃-29)，4.78(1H，d，J=8.0Hz，H-1')，3.91(1H，dd，J=8.5，5.0Hz，H-2')，4.23(1H，m，H-3')，4.28(1H，m，H-4')，4.00(1H，t，J=5.0Hz，H-5')，4.32(1H，dd，J=12.5，5.0Hz，H-6')，4.76(1H，d，J=12.5Hz，H-6')，5.14(1H，d，J=7.5Hz，H-1")，4.03(1H，dd，J=8.5，5.0Hz，H-2")，4.26(1H，m，H-3")，4.24(1H，m，H-4")，3.88(1H，m，H-5")，4.36(1H，dd，J=11.7，5.0Hz，H-6")，4.50(1H，d，J=11.5Hz，H-6")，4.90(1H，d，J=7.0Hz，H-1"')，4.14(1H，m，H-2"')，4.20(1H，m，H-3"')，4.18(1H，m，H-4'")，4.02(1H，m，H-5'")，4.89(1H，d，J=12.5Hz，H-6'")，3.93(1H，dd，J=11.0，5.0Hz，H-6'")，5.43(1H，d，J=7.5Hz，H-1''")，4.06(1H，m，H-2"")，4.17(1H，m，H-3"")，4.08(1H，m，H-4"")，3.93(1H，m，H-5"")，4.47(1H，d，J=12.5Hz，H-6"")，4.30(1H，dd，J=12.5，5.0Hz，H-6"'')，4.84(1H，d，J=7.5Hz，H-1'''')，4.02(1H，m，H-2"")，4.22(1H，m，H-3"")，3.91(1H，m，H-4"'')，4.02(1H，m，H-5"")，4.50(1H，d，J=11.5Hz，H-6'''')，4.36(1H，dd，J=11.5，5.0Hz，H-6'''')。

¹³C-NMR (C₅D₅N) δ：26.6(C-1)，29.3(C-2)，87.3(C-3)，42.1(C-4)，144.1(C-5)，118.2(C-6)，24.3(C-7)，43.3(C-8)，39.9(C-9)，36.5(C-10)，77.7(C-11)，40.9(C-12)，47.2(C-13)，49.5(C-14)，34.3(C-15)，28.3(C-16)，50.9(C-17)，16.9(C-18)，26.1(C-19)，36.2(C-20)，18.9(C-21)，33.0(C-22)，29.2(C-23)，91.9(C-24)，72.6(C-25)，24.3(C-26)，26.8(C-27)，27.4(C-28)，19.2(C-30)，106.8(C-1')，75.2(C-2')，78.4(C-3')，71.4(C-4')，77.1(C-5')，70.1(C-6')，105.4(C-1")，75.1(C-2")，78.3(C-3")，71.4(C-4")，78.1(C-5")，62.5(C-6")，103.4(C-1'")，82.2(C-2"')，76.2(C-3'")，72.6(C-4'")，77.8(C-5'")，70.0(C-6'")，105.2(C-1"")，75.7(C-2"")，78.2(C-3'''')，72.3(C-4"")，78.2(C-5"")，63.4(C-6"")，104.6(C-1"'")，75.0(C-2"'")，78.2(C-3"''')，71.2(C-4"'")，78.0(C-5"'")，62.3(C-6''''')。

【贮藏】干燥、密闭。

文章来源：《中药化学对照品应用手册》

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