1.血球计数板法

血球计数板法是用来测定一定容积中的细胞总数目的常规方法。这种方法的特点是测定简便、直接、快速，但测定的对象有一定的局限性，只适合于个体较大的微生物种类，如酵母菌、霉菌的抱子等。此外测定结果是微生物个体的总数，其中包括死亡的个体和存活的个体。要想测定活菌的个数，还必须借助其他方法配合。

血球计数板中央有一个体积一定的计数室（0.lmm³)。将菌悬液或抱子悬液在显微镜下计数，然后再按一定公式计算出细胞总数。

2.比浊法

细菌培养物在其生长过程中，由于原生质含量的增加，会引起培养物浑浊度的增高。

细胞悬浮液的浑浊度通常采用分光光度计进行测定。在可见光的450--650nm波段内均可测定。为了对某一培养物内的菌体生长做定时跟踪，可采用不必取样的侧壁三角烧瓶来进行。测定时，只要把瓶内的培养液倒人侧臂管中，然后将此管插人特制的光电比色计比色座孔中，即可随时测出生长情况，而不必取用菌液。