重金属的检测方法经历了从传统分析方法到仪器分析方法，从单一的检测手段到多种技术相结合的发展过程。日前检测重金属的技术日益趋向多样化，主要有光谱法和电化学万法．光谱法主要有紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、原子荧光法、质谱法、X射线荧光光谱法等，电化学法主要有伏安法、极谱法、电位法、电导法等，同时也有一些新的、逐步开始应用的重金属检测技术，如酶抑制法、免疫分析法、生物传感器法等。我国重金属监测分析方法见表1.9和表1.10。

铜、锌、硒、镍、银、钒、铊、锰、钴、锑10种选测重金属指标的常用标准分析方法见表1.10。