1.L-盐酸精氨酸

【英文名】L-arginine hydrochloride

【别名】L-2-氨基-5-胍基戊酸盐酸盐；L-蛋白氨基酸盐酸盐；盐酸L-胍基戊氨酸；L-2-amino-5-guanidovaleric acid hydrochlo-ride;Lguanidine-aminovaleric acid hydro-chloride

【CAS登记号】[1119-34-2]

【分子式】C₆H₁₄NaO₂·HCl

【物化性质】白色结晶性粉末，无臭，苦涩味。分解温度235℃。比旋光度([a]_D²⁰）+12.0^o(c=4)。易溶于水，水溶液显酸性反应。在乙醇中极微溶解。

【质量标准】中国药典2010年版

【用途】氨基酸类药。由于精氨酸水溶液显强碱性，从空气中吸收二氧化碳，多将其制成盐酸盐。是L-精氨酸的盐酸盐。精氨酸是半必需氨基酸，即在人体内合成能力较低，需部分从食物中补充。在体内L-盐酸精氨酸是鸟氨酸循环中间代谢产物，可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸是精子蛋白的主要成分，尚有促进精子生成、提供精子运动能量的作用。在自然界中，广泛存在于猪毛、蹄甲、血粉、明胶、鱼精蛋白、小杂鱼中。

【制法】水解法。以明胶为原料，经酸性水解，再分离精制而得。

【安全性】健康人一次静滴30g或肝不全病人一日静滴30g，均可耐受，无副作用。静滴过快可引起流涎、呕吐、面部潮红等。大剂量注入可引起高氯性酸血症。无尿症或肾功能减退患者慎用或忌用。

2.L-缬氨酸

【英文名】L-valine

【别名】L-2-氨基-3-甲基戊酸；L-2-氨基异戊酸；L-val;L-2-aminoisovaleric acid

【CAS登记号】[72-18-4]

【结构式】

【物化性质】自色结晶或结晶性粉末。无臭、味微甜而后苦。能升华。熔点315℃。比旋光度（[a]_D²³）+22.9^o(c=0.8,20％HCD。等电点pH 5.96。酸度系数（pK_a)pK _a-C00H 2.32,pK _a-NH3⁺ 9.62。密度1.230。溶于水，25℃时在水中的溶解度为8.85％。在乙醇中几乎不溶。

【质量标准】中国药典2010年版

【用途】LAN氨酸是三个支链氨基酸之一，属必需氨基酸。在体内分解代谢第一步是转氨基变为a-酮异戊酸，再经脱羧作用生成甲基丙烯酸CoA，最终生成琥珀酰CoA，可见缬氨酸为生糖氨基酸。每摩尔缬氨酸氧化分解产生32 mol的ATP。与亮氨酸、异亮氨酸之间有竞争性抑制作用。人体缺乏缬氨酸，会影响机体生长发育，引起神经障碍、运动失调、贫血等。

【制法】(1)合成法。由异丁醛与氨生成氨基异丁醇，再与氰化氢合成氨基异丁腈，然后水解而成。合成法所得为外消旋体DL-缬氨酸，须经外消旋拆开制得L-缬氨酸。

(2)发酵法。用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基经发酵制得。

【安全性】遮光，密闭保存。