1.壳聚糖

通用名：壳聚糖

别名：2-氨基-β-1,4-葡聚糖；胺聚糖；甲壳胺；聚D-葡糖胺；1,4-二氨基-脱氧-β-D-葡聚糖;β-(1→4)-2-氨基-
2-脱氧-D-葡萄糖;β-1, 4-聚葡萄糖胺；壳糖葡糖胺

英文名：chitosan

分子式：(C₆H₁₁NO₄)_n

结构式：

相对分子质量：(161.28)_n

外观：白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭，纯壳聚糖略带珍珠光泽

质量标准

应用性能：壳聚糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域。在环保领域可用于污水处理、蛋白回收、水净化等。功能材料领域可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。轻纺领域可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。

用量：GB 2760-2011(g/kg)：大米0.1；西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类6.0；肉灌肠类6.0

安全性：无毒

生产方法：将20g甲壳素加入300mL 50％的NaOH溶液中，完全浸润后在95℃下加热保温1.5h,滤去碱液，水洗至中性，低温干燥得无色透明片状产品15.6g。

2.胆矾

别名：五水(合)硫酸铜；硫酸铜五水合物，胆矾；蓝砂岩；硬黏土

英文名：copper sulfate pentahydrate

熔点：110℃

分子式：CuSO₄·5H₂O

沸点：330℃

相对分子质量：249.68

密度：2.284g/cm³

外观：亮蓝色不对称三斜晶系结晶或粉末溶解性：易溶于水(0℃时，31.6g/100ML水，100℃时203.3g/l00mL水)，微溶于甲醇，不溶于无水乙醇。

应用性能：化学工业中用于制造其他铜盐如氰化亚铜、氯化亚铜、氧化亚铜等产品。染料工业用作生产含铜单偶氮染料如活性艳蓝、活性紫、酞菁蓝等铜配合剂。也是有机合成、香料和染料中间体的催化剂。医药工业常直接或间接地用作收敛剂和生产异烟肼、乙胺嘧啶的辅助原料。涂料工业用于油酸铜作为船底防污漆的毒害剂。电镀工业用于硫酸盐镀铜和宽温度全光亮酸性镀铜离子添加剂。食品级用作抗微生物剂，营养增补剂。农业上用作杀虫剂及含铜农药。

用量：配制波尔多液，硫酸铜和生石灰(最好是块状新鲜石灰)比例一般是1：1或1：2不等，水的用量亦由不同作物、不用病害以及季节气温等因素来决定。

安全性：铜及其盐均有毒。对皮肤有刺激作用，粉尘刺激眼睛。不可燃烧；火场产生有毒含铜、硫氧化物烟雾

生产方法：

(1)硫酸法将铜粉在600～700℃下进行焙烧，使其氧化制成氧化铜，再经硫酸分解、澄清除去不溶杂质，经冷却结晶、过滤、干燥，制得硫酸铜成品。

(2)电解液回收废电解液(含Cu 50～60g/L, H₂SO₄ 180～200g/L)与经焙烧处理的铜泥制成细铜粉(其组成为Cu65％～70% ,CuO 20％～30％，并含少量Cu2O等)进行反应，反应液经分离沉降、清液经冷却结晶，分离、干燥制得硫酸铜。

(3)采用低品位氧化铜矿(CuO3％左右)经粉碎至一定粒度，加入硫酸浸渍，添加溶铜沉铁剂(由锰、钒、铜化合物组成)直接酸浸获得铜铁比大于100的硫酸铜浸液，然后加入化学浓缩剂(由钙、硫化合物组成)进行化学浓缩，排走70％～
90％的水分，稍加蒸发、经冷却结晶、离心分离、风干，制得硫酸铜成品。