一、案例

我国是全球茶叶最大的产地，面对国际市场“绿色壁垒”的盛行，我国茶叶出口受到极大影响，尤其是欧盟、日本等国的标准极为严格，美国在食品及药物管理局(FDA)内设立茶叶检验部，对进口茶叶进行抽样检验，德国、法国、日本等均有政府指定的机构对进口茶叶进行抽样检查，如不符合本国对茶叶的品质和质量要求，禁止进口。甚至销毁。茶叶出口中的贸易壁垒主要是技术标准方面，并且许多标准一直在改变，日趋严格，为减少茶叶出口中的摩擦，必须做好茶叶各项指标的检测，而检测时样品的采集应该严格遵循相应的标准。

二、选用的国家标准

GB／T 8302 2002茶取样。

三、取样方法

1．大包装茶取样

(1)取样件数 一般是1～5件取样1件；6～50件取样2件；51～500件，每增加50件(不足50件按50件计)增取1件；501～1000件，每增加100件(不足100件按100件计)增取1件；1000件以上，每增加500件(不足500件按500件计)增取1件。

(2)取样方法

①包装时取样在包装过程中，每装若干件(按照取样件数要求)后，用取样铲取出约250g,置于专用器具中，混匀后用分样器或四分法逐步缩分至500～1000g，作为平均样品,分两个容器盛放，供检验用。检验用样品应有备份，供复验和备查之用。

②包装后取样整批茶叶包装后，从茶堆的不同堆放位置，随机抽取规定件数，逐件开启，倒出全部茶叶，用取样铲各取出有代表性的样品约250g，其余操作同上。

2．小包装茶取样

⑴取样件数 同上(取样总质量未达到平均样品最小量值时，增加抽样件数，达到规定数。

⑵取样方法

①包装前取样 同上。

②包装后取样在整批包装完成后的堆垛中，从不同堆放位置随机抽取规定的件数，逐件开启，从各件内不同位置处，取出2～3盒(听、袋)，除保留数盒(听、袋)供进行单个检验外，其余部分现场拆封，倒出茶叶，混匀后用分样器或四分法逐步缩分至500～1000g，其余操作同上。

3．样品的包装和标签

(1)样品的包装 所取平均样品迅速装在符合规定的茶样罐或包装袋内，贴上封样条。

(2)样品标签每个样品的茶样罐或包装袋上都应有标签，详细标明样品名称、等级、生产日期、批次、取样基数、产地、样品数量、取样地点、日期、取样者的姓名及所需说明的重要事项等。

4．样品运送

所取平均样品应及时发往检验部门，最迟不超过48h。

5．取样报告单

报告单一式三份，应写明容器或包装袋的外观，以及影响茶叶品质的各种因素，包括取样地点、取样日期、取样时间、取样者姓名、取样方法、取样时样品所属单位盖章或证明人签名、品名、规格、等级、产地、批次、取样基数、样品数量及其说明、包装质量、取样包装时的气候条件等。

6．取样工具

开箱器、取样铲、有盖的专用茶箱、塑料布、分样器、茶样罐、包装袋等。