2007年中国果汁市场分析及投资咨询报告 |
| 作者： 更新时间：2007-11-3 16:49:20 |
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近几年，中国果汁饮料行业发展态势良好，果汁饮料产销量快速增长。
2004年，全国果汁及果汁饮料产量为4816823.8吨，比2003年同期增长了27.95％；2005年全国果汁及果汁饮料的产量突破了6000000吨，比2004年增长了29.17％。2006年1-10月份，中国果汁及果汁饮料产量为7196692.9万吨，与上年同期相比增长27.96%。
然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增长，果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时，促进果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。
中国果汁饮料行业面临着WTO体系下的国际竞争及产品国际化问题，现阶段最应努力做到的是标准化问题。果汁饮料生产最主要的是要从源头抓起。中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。
中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40，现有市场容量仅为45公斤，世界人均消费量已达7公斤。如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将曾至730亿升，在所有果汁饮料中，浓缩橙汁居世界果汁消费量的第一位。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。
本报告共九章。首先介绍了果汁的定义、分类和相关生产技术，接着分析了国际国内果汁饮料行业的发展概况，然后对国内果汁饮料市场做了系统的分析。随后，报告详细介绍了浓缩果汁的生产和发展情况，并对水果行业及茶饮料、碳酸饮料、功能饮料行业做了扩展分析，接着介绍了果汁行业的重点企业的运营状况，最后对果汁饮料行业做了投资分析和未来发展趋势分析。您若想对果汁饮料市场有个系统的了解或者想投资果汁饮料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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