5 检验

5.1 检验器具

5.1.1 质量检验器具

感量为0.1 kg，最大称量值应在被称物质量5倍之内的台秤。

5.1.2 感官检验器具

白色搪瓷盘，不锈钢镊子，1 000 mL以上无色透明烧杯和感量为0.01g和0.5g的天平各一台。

5.2 包装使用及标志检验

5.2.1 包装使用检验

外包装应完整、清洁、卫生，内包装应无破损，捆扎牢固。

5.2.2 标志检验

内、外包装箱上所标明的品名、唛头、批号、规格、质量应正确、清晰及与内容物相符。贴有标签的应按GB 7718规定执行。

5.3 质量检验

5.3.1 抽重件数

按品质检验抽样件数逐件进行毛重鉴重。对统一规格的包装可抽取5件包装称重，然后计算平均皮重。

5.3.2 检验步骤

先逐件称取毛重，然后称取皮重，计算出平均皮重，再按式(2)计算被检样品质量。

W=W₁-W₂······(2)

式中：W—平均净重，kg；

W₁—平均毛重，kg；

W₀—平均皮重，kg。

5.4 感官检验

5.4.1 检验条件

检验场所环境应卫生清洁、干燥，无异味干扰，光线明亮、柔和、无杂色光干扰，避免强光直射。

5.4.2 检验程序

抽样后，按附录A所示流程进行分项检验。

5.4.3 外观检验

将混合样不少于1 000 g菊花平摊于白色搪瓷盘内，逐朵分开检验其总体色泽、形状、级别和破碎程度，并作好记录。

5.4.4 杂质检验

将上述1 000 g在白色搪瓷盘内的样品，拣出所有杂质，将一般杂质与有害杂质分开。一般杂质用感量为0.01g的天平称量，所得结果按式(3)计算百分比。有害杂质应装人塑料袋内封好，并作好记录。

式中：X₁—一般杂质含量，％；

M₁—一般杂质质量，g;

M₂—被检样品质量，g。

5.4.5 缺陷检验

将上述1 000 g已倒入白色搪瓷盘中的样品，分别剔出虫花、霉花、焦花、霜冻花、熟花、生花、蒸制过熟花、蒸制过生花、生花、熟花和碎花，并分别用0.5g的感量天平称重，所得结果按式(4)分别计算各项缺陷指标的百分含量，并作好记录。

式中：X₂—缺陷菊花百分含量，％；

M₃—缺陷菊花质量,g;

M₄—被检样品质量，g。

5.4.6风味检验

取拣出杂质后的样品3g放人透明、无色的干净玻璃杯内，加500 mL开水冲泡，10 min后品尝其风味是否正常，有无异味、变质，并观察汤汁是否清亮，色泽是否正常，花朵是否完整，并作好记录。

5.5 理化检验

5.5.1 水分检测

按照GB/T 5009.3规定执行。

5.5.2 二氧化硫检测

按照GB/T 5009.34规定执行。

5.6 检验结果的判定

5.6.1 将上述检验结果作好记录，对照合同、信用证的要求判定合格与否。

5.6.2 被判为不合格的产品，允许在返工整理的基础上复查一次。凡属安全、卫生项目不合格的产品，不得复查。

6 检验有效期

检验有效期为二个月。

相关链接：出口干菊花检验规程（一）

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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