1 范围

SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(防腐剂)的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。

本部分适用于进出口食品添加剂(防腐剂)的监督检验。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过SN/T 2360本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB/T 1646-20032-萘酚

GB 1891-2007食品添加剂硝酸钠

GB 1893-2008食品添加剂焦亚硫酸钠

GB 1901-2005食品添加剂苯甲酸

GB 1902-2005食品添加剂苯甲酸钠

GB 1905-2000食品添加剂山梨酸

GB 1907-2003食品添加剂亚硝酸钠

GB 3150-1999食品添加剂硫磺

GB 8819-1988食品添加剂脱氢乙酸

GB 8850-2005食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯

GB 8851-2005食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯

GB 10615-1989食品添加剂丙酸

GB 10621-2006食品添加剂液体二氧化碳

GB 13736-2008食品添加剂山梨酸钾

GB/T 20783-2006稳定性二氧化氯溶液

HG 2921-1999食品添加剂丙酸钙

HG 2922-1999食品添加剂丙酸钠

HG 2924-1988(1997)食品添加剂乙氧基喹

HG 3669-2000食品添加剂稳定氧化氯溶液

HG/T 3265-2002二苯醚

QB 2394-2007食品添加剂乳酸链球菌素

FAO/WHO的JECFA食品添加剂标准

FCC,2004美国食品化学法典

2008/84/EC欧盟食品添加剂指令

JSSFA,2007日本食品添加剂公定书

USP30-NF25美国药典

BP2007英国药典

3 术语和定义

下列术语和定义适用于SN/T 2360 的本部分。

3.1

防腐剂anticorrosive

用于防止食品在加工后的储存、运输、销售过程中由于微生物的繁殖等原因引起的食物腐败变质，延长食品的保存期限，提高食品的食用价值而在食品中使用的添加剂。

4 我国批准使用的防腐剂

2,4-二氯苯氧乙酸，2-苯基苯酚钠盐，4-苯基苯酚，4-基间苯二酚，苯甲酸及其钠盐，丙酸及其钠盐、钙盐，单辛酸甘油酯，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐、对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐)，二甲基二碳酸盐，二氧化碳，桂醛，硫磺，纳他霉素，乳酸链球菌素，噻苯咪唑，山梨酸及其钾盐，双乙酸钠，脱氢乙酸及其钠盐，稳定态二氧化氯，硝酸钠，硝酸钾，亚硝酸钠，亚硝酸钾，乙二胺四乙酸二钠，乙萘酚，乙酸钠，乙氧基喹，仲丁胺，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠。

以上共40种，在本部分中收录了36种，包括2008年增补的防腐剂(截止到2008年12月30日)。

5 报检

按SN/ T 2360.1-2009第5章的规定进行。

6 检验

按SN/T 2360. 1-2009第6章规定的检验依据、现场检验、抽样与送样、样品管理和实验室检验进行。

7 结果评价

产品合格与不合格的评价按SN/T 2360.1-2009第7章的规定进行。

8 综合评定与处置

按SN/T 2360. 1-2009第8章的规定进行。

9 复验

进出口食品添加剂货主或其代理人对检验结果有异议的，按照《进出口商品复验办法》规定办理。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

版权与免责声明：转载目的在于传递更多信息。

如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。