A.4 水不溶物的测定

A.4.1 仪器和设备

A.4.1.1 玻璃砂芯坩埚：G4，孔径为5um～15um。

A.4.1.2 恒温干燥箱。

A.4.2 分析步骤

称取约4.5g～5.5g试样(精确至0.001g)，置于250mL烧杯中，加入200mL 80℃～90℃热水，使之溶解，用已在135℃±2℃烘至恒量的G4玻璃砂芯坩埚过滤，并用冷水充分洗涤到洗涤液无色，在135℃±2℃恒温干燥箱中烘至恒量。

A.4.3 结果计算

水不溶物的质量分数；，按式(A.7)计算：

式中：

m₆——干燥后水不溶物的质量，单位为克(g)；

m₇——试样的质量，单位为克(g)。

计算结果表示到小数点后两位。

平行测定结果的绝对差值不大于0.05%，取其算术平均值作为测定结果。

A.5 非色素有机物的测定

A.5.1 方法提要

采用反相液相色谱法，用面积归一化法进行定量，计算非色素有机物的含量。

A.5.2 试剂和材料

同A.2.2.2。

A.5.3 仪器和设备

同A.2.2.3。

A.5.4 参考色谱条件

同A.2.2.4。

A.5.5 分析步骤

A.5.5.1 试样溶液的配制

称取约1g喹啉黄(精确至0.0001g)，加流动相A溶解并定容100mL容量瓶中，摇匀备用。

A.5.5.2 测定

在A.2.2.4参考色谱条件下，对试样溶液进行色谱分析，确定试样溶液色谱图中各组分对应的峰的保留时间及峰面积A；，用面积归一化法定量。

A.5.6 结果计算

2-甲基喹啉、2-甲基喹啉基磺酸、邻苯二甲酸、2,6-二甲基喹啉、2,6-二甲基喹啉磺酸的质量分数w_j，按式(A.8)计算：

式中：

A_j——试样溶液色谱图中j组分的峰面积；

∑_Aj——试样溶液色谱图中j组分的峰面积之和。

计算结果表示到小数点后一位。

平行测定结果的绝对差值不大于0.1%，取其算术平均值作为测定结果。

相关链接：食品添加剂喹啉黄检验方法（二）

文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(五)》

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