我国杀虫剂以有机磷、有机氯、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯为主。有机磷杀虫剂占总产量70％，其中6个高毒产品(甲胺磷、久效磷、氧乐果、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷)产量达13×10⁴t，在有机磷中占68.5％，占农药总量33％；其他产量较大的产品还有杀虫双、灭多威、克百威、氰戊菊酯和氯氰菊酯等。杀菌剂以杂环类、有机硫及农用抗菌素为主，如多菌灵、三唑酮、百菌清、甲霜灵和井冈霉素等。除草剂以苯氧羧酸类、酰胺类、取代脲类、均三嗪类及磺酰脲类为主．主要产品有乙草胺、丁草胺、草甘膦、莠去津、氟乐灵和苄嘧磺隆等。植物生长调节剂主要产品有乙烯利、多效唑、矮壮素等。

(一)有机磷农药

有机磷农药种类很多，按照其结构可分为磷酸酯和硫化磷酸酯两大类，常见的有机磷农药有：内吸磷(又名1059)、对硫磷(又名1605)、甲拌磷(又名3911)、敌敌畏(DDVP)、敌百虫、乐果、马拉硫磷(又名4049)、倍硫磷、杀螟硫磷(又名杀螟松)、稻瘟净(又名EBP)等，此外还有毒性很高的甲基对硫磷、乙基对硫磷(E-1605)、甲胺磷等。

有机磷农药残留的测定常采用气相色谱法、薄层色谱-酶抑制法等。

(二)有机氯农药

有机氯农药是农药中一类有机氯化合物，一般分为两类：一类为DDT(氯化苯及其衍生物)，包括滴滴涕和六六六等；另一类为氯化亚甲基萘类，如七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂与异狄氏剂、毒杀酚等。在我国以六六六和滴滴涕使用最为广泛。

有机氯农药残留的测定常采用气相色谱法、薄层色谱等。

(三)氨基甲酸酯类农药残留的测定

氨基甲酸酯类农药在六六六禁用之后已成为我国大量使用的一类农药。目前在我国登记的87种农药品种中，氨基甲酸酯农药占11种之多，且产量较大。氨基甲酸酯农药主要用于杀虫、杀螨、杀线虫、杀菌、除草等方面。

气相色谱法是检测此类农药的主要手段，此外，高效液相色谱法和比色法也可用于多种此类农药残留的测定。

(四)拟除虫菊酯类农药残留的测定

拟除虫菊酯农药由于具有高效、低毒、适用范围广等特点，目前在我国已广泛使用。据统计，在已登记的87种杀虫剂中拟除虫菊酯农药有19种之多。这类农药都具有一定的毒性，尤其对鱼类毒性很高，且有一定的蓄积性。其主要中毒症状表现为对神经系统及皮肤的刺激作用。

目前用于检测此类农药的方法有气相色谱法和薄层色谱法。气相色谱法常用火焰离子化检测器或电子捕获检测器。