β-谷甾醇

β-Sitosterol

【异名】植物甾醇

【结构式】

【分子式及分子量】C₂₉H₅₀O；414.69

【来源】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.的成熟种子。

【性状】白色针晶。

本品不溶于甲醇，常温下微溶于丙酮和乙醇，可溶于苯、三氯甲烷、乙酸乙酯、石油醚、乙酸。

熔点：140℃。

【纯度检查】

薄层色谱

1.薄层板 硅胶G

展开剂 环己烷-乙醚-乙酸乙酯(20：5.5∶2.5)

检识 10%硫酸乙醇溶液，105℃加热至斑点显色清晰，日光下检视

2.薄层板 硅胶G

展开剂 甲苯-三氯甲烷-丙酮(8：5：1)

检识 10%硫酸乙醇溶液，105℃加热至斑点显色清晰，日光下检视

高效液相色谱

色谱柱 Kromasil-C₁₈，10um(4.6mm×250mm)

流动相 甲醇-乙腈-水(9∶2)，流速1ml/min

检测波长 210nm

【结构鉴定】206。

3450(-OH)，2950，1485，1390，1050。

ESI-MS m/z：415[Ｍ+H]⁺。

¹H-NMR (CDCl₃) δ：0.69(19-CH₃)，0.81～0.82(21-CH₃)，0.83～0.84(26，27-CH₃)，0.90～0.91(29-CH₃)，1.0(18-CH₃)。

¹³C-NMR (CDCl₃) δ：29.7(C-1)，23.1(C-2)，71.8(C-3)，34.0(C-4)，140.8(C-5)，121.7(C-6)，35.9(C-7)，38.8(C-8)，50.2(C-9)，39.8(C-10)，21.1(C-11)，31.7(C-12)，45.9(C-13)，56.1(C-14)，29.2(C-15)，42.3(C-16)，56.9(C-17)，12.8(C-18)，13.0(C-19)，37.3(C-20)，19.4(C-21)，35.9(C-22)，28.2(C-23)，42.3(C-24)，31.9(C-25)，24.4(C-26)，24.3(C-27)，26.1(C-28)，19.4(C-29)

【贮藏】干燥、密闭、避光。

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文章来源：《中药化学对照品应用手册》

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