1.肌醇

【英文名】inositol

【别名】环己六醇；肌糖；myo-inositol;meso-inositol；i-inositol；hexahydroxycy-clohexane；cyclohexanehexol；cyclohexitol；meat sugar

【CAS登记号】[87-89-8]

【结构式】

【物化性质】为白色结晶或结晶性粉末。无臭，味甜。水溶液对石蕊试纸呈中性。在空气中稳定，对热、强酸强碱稳定。熔点224～227℃。相对密度1.752，1.524(二水物)。难溶乙醇，不溶于乙醚和氯仿。在水中的溶解度随温度变化而变化，水中溶解度为15.26g/100mL (18℃),27.56g/100mL(50℃)、74.56g/100mL(88℃)。

【质量标准】

(1) GB/T 23879-2009饲料添加剂肌醇

(2)FCC,1996

(3)中国药典1995年版

【用途】肌醇通常以游离形式存在于动物的肌肉、心脏、肝、肺等组织内，也可与磷酸结合成磷酸肌酸。在低等植物中主要形式是磷酸肌醇，高等植物中则是肌醇六磷酸和肌醇六磷酸的钙镁盐。肌醇对脂质类和糖内代谢有调节作用，按传统分类划归维生素B族，按生物化学分类则列入单糖。维生素类药及降血脂药。促进肝及其他组织中的脂肪代谢。用于脂肪肝、高脂血症的辅助治疗。也是饲料添加剂，对虾和鲑鱼加入一定肌醇，可提高生长速度并避免常见的肌醇缺乏症。

【安全性】密闭保存。

2.葡萄糖酸钙

【英文名】calcium gluconate

【别名】D-gluconic acid calcium salt (2:1)

【CAS登记号】[299-28-5]

【结构式】Ca[HOCH₂(CHOH)₄COO]₂·H₂O

【物化性质】无臭、无味的白色颗粒性粉末。比旋光度[a]_D²⁰约+6^o。在沸水中易溶，在水中缓缓溶解，在无水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

【质量标准】

(1) GB 15571-2010食品添加剂葡萄糖酸钙

(2)原料药(中国药典2010年版)

【用途】补钙药。它能降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经和肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并有助于骨质形成。它的抗过敏作用是由于钙离子能增加毛细血管的致密度、降低其渗透性，减少渗出，从而减轻或缓解过敏症状。

【制法】葡萄糖母液发酵法或淀粉糖化发酵法。

【安全性】密闭保存。