A.4.3.2 分析步骤

吸取25mL试样溶液(A.4.2.2.1),置于250mL锥形瓶中，加1滴酚酞指示液，滴加氢氧化钠溶液呈粉红色，然后滴加盐酸溶液至粉红色消失，摇匀，溶解后在不断摇动下用氯化钡标准滴定溶液滴定，以玫瑰红酸钠指示液作外指示液，反应液与指示液在滤纸上交汇处呈现玫瑰红色斑点并保持2min不被色为终点。同时以相同方法做空白试验。

A.4.3.3 结果计算

硫酸盐(以Na₂SO₄计)含量以质量分数w5计，数值用%表示，按公式(A.5)计算：

式中

V2—滴定空白溶液耗用氯化钡标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL);

V3—滴定试样溶液耗用氯化钡标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL);

1000—体积换算因子；

C2—氯化钡标准滴定溶液浓度的数值，单位为摩尔每升(mol/L);

M2—硫酸钠摩尔质量的数值，单位为克每摩尔(g/mol)(M(Na₂SO₄)=142)：

2—浓度换算因子

ms—试样质量的数值，单位为克(g)；

25/200—稀释因子。

计算结果表示到小数点后1位。

实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的0.2%。

A.4.4 干燥减量、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na₂SO₄计)总量的结果计算

干燥减量、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na₂SO₄计)的总量以质量分数w6计，数值以%表示，按公式(A.6)计算：

w6=w3+w4+w5.............(A.6)

式中：

w3—干燥减量，%;

w4—氯化物(以NaCl计)含量，%;

计算结果表示到小数点后1位。

A.5 水不溶物的测定

A.5.1 仪器和设备

A.5.1.1 玻璃砂芯坩埚：G4,孔径为5um～15um。

A.5.1.2 恒温烘箱。

A.5.2 分析步骤

称取约3g试样，精确至0.001g,置于500mL烧杯中，加入50℃～60℃的水250mL,使之溶解，用已在135℃±2℃烘至恒量的玻璃砂芯坩埚过滤，并用热水充分洗涤到洗涤液无色，在135℃±2℃恒温烘箱中烘至恒量。

A.5.3 结果计算

水不溶物以质量分数w7计，数值以%表示，按公式(A.7)计算：

式中：

m6—干燥后水不溶物质量的数值，单位为克(g);

m7—试样质量的数值，单位为克(g)。

计算结果表示到小数点后1位。

实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的0.2%。

相关链接：添加剂靛蓝检验方法（三）

文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(二)》

版权与免责声明：转载目的在于传递更多信息。

如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。