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微生物检测中,你有注意到这些吗?
在微生物检验操作过程中,要保证做样环境(如超净台、房间)以及所用工器具的洁净程度,同时保证人员各种操作的规范性,尽量保证其无菌性,防止因人为原因操作失误而出现误差结果,同时在适宜温度进行培养,为合理决策和指导生产提供依据。为保证检测结果的准确性,我们应做好以下几个方面:一、培养基的灭菌及使用1.每次配置时,要注意其生产日期是否在保质期内,查看其开瓶日期及瓶口密封性,保证其未变质,并且未吸潮。2.培...
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化学实验室废液怎么处理?
一、废液处理原则对高浓度废酸、废碱液要经中和至中性时排放。对于含少量被测物和其他试剂的高浓度有机溶剂应回收再用。用于回收的高浓度废液应集中储存,以便回收;低浓度的经处理后排放,应根据废液性质确定储存容器和储存条件,不同废液一般不允许混合,避光、远离热源、以免发生不良化学反应。废液储存容器必须贴上标签、写明种类、储存时间等。二、废液处理方法含汞、铬、铅、镉、砷、酚、氰的废液必须经过处理达标后才能排放...
β-胡萝卜素常见问题合集
1.β-胡萝卜素检测常见问题1:用液相检测β-胡萝卜素不到12小时就会出现分叉峰,为什么?β-胡萝卜素对光、热和氧均不稳定,在分析过程中很容易发生氧化而降解,为稳定其性质,应在溶液配制过程中加入抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)。2.β-胡萝卜素检测常见问题2:在配置时是用二氯甲烷溶解还是苯溶解好?β-胡萝卜素纯品的溶解,不同品牌的产品证书要求的溶剂会有所不同,二氯甲烷和苯都可以,苯...
仪器与食品:色谱在食品检测中的应用
近年来,随着科学技术的不断发展和各行各业对仪器需求的扩增,科学仪器在现代的生产生活中扮演者越来越不可或缺的角色。色谱作为分析、检测仪器中的重要组成部分,能提供实用的分离、分析方法,被广泛应用于科研、制药、化工、环境监测等领域。而由于食品与人们生活的亲密性,色谱在食品检测领域的应用备受关注。但凡对食品安全有一些了解的人都应该知道,造成食品不合格的原因很多,其中添加违禁物、农药兽药残留超标、食品添加剂...
合成牛肉不可掉以轻心
牛排是西餐中常见的一种食物,流传到我国之后,也受到了我国很多人的追捧和喜爱,牛排分为很多种类型每一种的口感都不一样。在一些网购平台上,我们就看到一些便宜的牛排,甚至我们去的一些自助餐厅、烤肉店,也有很多几块钱一盘的牛肉。这些“澳洲菲力牛排”、“黑椒西冷牛排”、“进口牛排套餐”……在生鲜电商平台上,一百多元就能买到10片牛排,还附赠黄油料包,价格十分低廉。那么这些牛排真的健康吗?近日网上曝出一则消息...
总氮为什么难测,这些检测要点不能忽视
总氮实验室是水质分析的重要检测项目,相信很多小伙伴都被总氮实验伤害过,小析姐就曾经被它虐的夜不能寐。总氮为什么如此难测呢?其实和这些检测要点息息相关。总氮,简称为TN,水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。总氮的定义是水中各种形态无机和有机氮的总量。包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮,以每升水含氮毫克数计算。常被用来表示水体受营养物质污染的程度。水中的总氮含...
食品微生物检验意义和程序
虽然俗语“不干不净吃了没病”,但是“病从口入”也真是一个朴素真实的经验总结。食物可带给我们营养,同时食物的干净卫生是身体健康的重要保障。而食品微生物检测是衡量动植物性产品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检产品能否食用的科学依据之一。食品微生物检验主要是指细菌学检验,包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法(用于细菌总数的检验),液体培养基发酵法(用于大肠菌群的检验)服务范围...
“毒玩具”中的丙烯腈
对于学生来说,文具是伴随他们学生生涯的重要工具,而我国大大小小的文具品牌,形形色色的文具店不计其数。但是数量并不能代表质量,根据国家市场监督管理总局公布的数据显示,截至2020年6月15日就儿童文具我国已实施召回共51从,涉及产品数量高达135.54万件。而召回的原因,绝大部分都是质量以及安全问题,例如笔帽通气面积过小、胶水甲醛超标、产品标识不规范等。而其中甚至还存在毒文具现象,并且学生记笔记常用...
“可食用”化妆品真的可以吃吗?小心被套路!
“橘子汽水妆”、夏日甜心妆”、明星仿妆等噱头让化妆品行业火爆一时。当下美妆经济盛行,“女生的钱最好赚”让一批急切创业的人挤入美妆红海。为迎合消费者对于美妆的健康追求,不少商家宣传时使用“可食用”的口号,以此获利。然而,可食用化妆品真的可以吃吗?多个法规、检测数据告诉你:“可食用”的概念并不靠...
关于芒果农药残留的限量标准研究
我国虽是世界芒果生产大国,但是多年来芒果贸易一致呈出口少、进口多的局面,以2020年为例,全国出口芒果4.45万t,而进口芒果达8.61万t,影响芒果走出国门的重要因素之一是芒果质量安全问题,而农药残留是农产品质量安全和出口贸易市场竞争的重要因素。中国是仅次于印度的全球第二大芒果生产国,我国芒果主要产区在海南、广西、广东、四川、福建、台湾等省区。我国芒果种植规模趋于稳定,2019年我国芒果收获面积...
为什么大部分孩子不喜欢花椰菜和西兰花?
让孩子吃蔬菜是大多数父母面临的挑战。最令孩子厌恶蔬菜榜单中,西兰花、花椰菜、卷心菜和抱子甘蓝位列前茅。很巧的是它们都是芸苔属植物。这并不是他们唯一的共同点。即使是喜欢这些蔬菜的儿童和成人,在烹饪甚至进食时也会注意到它们发出的奇怪的硫磺味。那么为什么有些人不喜欢他们而有些人不喜欢呢?孩子真的比成年人更难以忍受吗?芸苔属蔬菜产生的气味归结为化合物S-甲基-L-半胱氨酸亚砜。它会与植物组织中S-甲基-L...
标样与标液的区别???
(1)定值方法:标样的定值是根据多家实验室联合测试结果,用数理统计方法确定其标准值和不确定度,其数值是测试值。标液的定值一般是根据纯品纯度,按照实际称量计算所得值来定值,其数值是配制值。(2)使用方法:标液主要用于稀释成不同浓度的点用来绘制标准曲线,采用外标法给实际样品定值。质控样是为了验证标准曲线的准确性。基体质控样是为了验证前处理方法和仪器测试是否准确。(3)是否需要稀释:一般无机标样都是稀释...
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