6 试料的制备与保存

6.1 试料的制备

取适量新鲜或解冻的空白或供试组织，绞碎，并使均质。

—取均质后的供试样品，作为供试试料。

—取均质后的空白样品，作为空白试料。

—取均质后的空白样品，添加适宜浓度的标准工作液，作为空白添加试料。

6.2试料的保存

-18℃以下保存。

7 测定步驟

7.1 提取

称取试料(5±0.05)g,于50mL具塞离心管中，加三氯甲烷15mL、甲醇14mL、0.1mol/L硫酸溶液6mL,旋涡混合2min,4000r/min离心3min,取上清液于150mL分液漏斗中。残渣中加甲醇14mL和0.1mol/L硫酸溶液6mL,重复提取一次，合并两次上清液于分液漏斗中，加2mol/L氢氧化钾溶液2mL、二氯甲烷30mL,振摇2min,静置分层，取下层液于茄形瓶中，分液漏斗中加二氯甲烷30mL重复提取一次，合并两次下层液，于40℃旋转蒸发至近干，用5%乙酸溶液6mL溶解残余物，备用。

7.2 净化

MCX阳离子交换柱依次用甲醇6mL和5%乙酸溶液6mL活化，取备用液过柱，用5%乙酸溶液6mL和甲醇6mL淋洗，用氨水甲醇溶液15mL洗脱，于40℃旋转蒸发至近干，用流动相1.0mL溶解残余物,滤膜过滤，供高效液相色谱测定。

7.3 标准曲线的制备

精密量取甲氧苄啶标准工作液适量，用流动相稀释，配制成浓度为50、200、500、1000、2000、5000ug/L系列标准溶液，供高效液相色谱测定。以测得峰面积为纵坐标，对应的标准溶液浓度为横坐标，绘制标准曲线。求回归方程和相关系数。

7.4 测定

7.4.1 色谱条件

色谱柱：ZORBAX-C₁₈柱(250mm×4.6mm,粒径5um),或相当者。

流动相：甲醇+0.5%高氯酸溶液(3(0+70,v/v)；

流速：1.0mL/min；

柱温：35℃；

进样量：20uL；

检测波长：230nm。

7.4.2 测定法

取试样溶液和相应的标准溶液，作单点或多点校准，按外标法，以峰面积计算。标准溶液及试样溶液中甲氧苄啶响应值应在仪器检测的线性范围之内。

7.5 空白试验

除不加试料外，采用完全相同的步骤进行平行操作。

8 结果计算

试料中甲氧苄啶的残留量(ug/kg):按下式计算

式中：

X—试试料中甲氧苄啶的残留量，ug/kg;

C—试样溶液中甲氧苄啶的浓度，μg/mL;

V—溶解残余物体积，mL；

m—供试试料质量，g。

注：计算结果需扣除空白值，测定结果用平行测定的算术平均值表示，保留三位有效数字。

9 方法灵敏度、准确度和精确度

9.1 灵敏度

本方法的定量限为20ug/kg。

9.2 准确度

本方法在20～1000ug/kg添加浓度水平上的回收率为70%～110%。

9.3 方法精密度

本方法批内相对标准偏差≤15%,批间相对标准偏差≤15%。

相关链接：水产品中甲氧苄啶残留量的测定（一）

文章来源：《食品安全国家标准汇编检验方法（二）》

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