A.9 酸不溶物的测定

A.9.1 方法提要

用盐酸溶液将试样溶解后过滤，将不溶物烘干，称量。

A.9.2 试剂和材料

A.9.2.1 盐酸溶液：1+1。

A.9.2.2 硝酸银溶液：17g/L。

A.9.3 仪器和设备

A.9.3.1 玻璃砂甘埚：孔径5um～15um。

A.9.3.2 电热恒温干燥箱：温度能控制为105℃±2℃。

A.9.4 分析步骤

称取约5g试样，精确至0.0002g，用水湿润，滴加盐酸溶液使试样完全溶解，加热微沸2min。趁热用预先于105℃±2℃干燥至质量恒定的玻璃砂坩埚过滤，用热水洗涤至滤液无氯离子(用硝酸银溶液检验)。将玻璃砂坩埚连同不溶物置于电热恒温干燥箱中，于105℃±2℃干燥1h至质量恒定。

A.9.5 结果计算

酸不溶物含量的质量分数w3按公式(A.3)计算：

式中：

m1——玻璃砂坩埚和不溶物的质量，单位为克(g)；

m2——玻璃砂坩埚的质量，单位为克(g)；

m——试样质量，单位为克(g)。

实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.03%。

A.10 灼烧减量的测定

A.10.1 仪器和设备

A.10.1.1 铂坩埚：50mL；

A.10.1.2 高温炉：温度能控制为1100℃±50℃。

A.10.2 分析步骤

在预先于1100℃±50℃下灼烧至质量恒定的铂坩埚中称取约1g试样，精确到0.0002g，在1100℃±50℃下灼烧2h，冷却30min，称量。

A.10.3 结果计算

灼烧减量的质量分数w4按公式(A.4)计算：

式中：

m1——试样和铂坩埚的质量，单位为克(g)；

m2——灼烧后试样和铂坩埚质量，单位为克(g)；

m——试样的质量，单位为克(g)。

实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.5%。

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文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(四)》

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