1．盐类药物的水解

盐类药物在水中，离子键打开，形成溶液，如强碱弱酸盐产生碱性溶液，强酸弱碱盐产生酸性的溶液，达到平衡，不发生变质，影响药效。

例如磺胺嘧啶钠水溶液呈碱性，但在吸收空气中二氧化碳后，溶液中的氢氧化钠遇碳酸形成碳酸氢钠，磺胺嘧啶的磺酰胺基的酸度尚不足与之成盐，平衡破坏，析出分子型磺胺嘧啶的沉淀。

2.酯类药物的水解

酯类药物包括无机酸酯、有机酸酯及内酯等类型，均有水解性，水解产物为相应的酸和醇。酯类药物在酸性和碱性条件下均可以发生水解反应，在酸性条件下，水解反应是可逆的，不能完全水解；在碱性条件下由于碱能中和反应生成的羧酸，使反应向正方向进行，可以完全水解。

3.酰胺的水解

酰胺的水解过程与酯相似，两者不同之处在于酯水解生成羧酸和醇，酰胺水解生成羧酸和胺。酸、碱也能催化酰胺类药物的水解反应。