一、JZHY一180界面张力仪

1．原理

JZHY一180型界面张力仪主要由扭力丝、铂环、支架、拉杆架、蜗轮副等组成。如附图1.2所示。使用时通过蜗轮副的旋转对钢丝施加扭力，并使该扭力与液体表面接触的铂环对液体的表面张力相平衡。当扭力继续增加，液面被拉破时，钢丝扭转的角度，通过刻度盘上的游标指示出来，此值就是界面张力（p）值，单位是mN·m^-1。

2．操作步骤

（1)准备工作

①将仪器放在平稳的地方，通过调节螺母E将仪器调到水平状态，使横梁上的水准泡位于中央位置。

②将铂环放在吊杆端的下末端，小纸片放在铂环的圆环上，打开臂之制止器J和K，调好放大镜，使臂上的指针L与反射镜上的红线重合，如果刻度盘上游标正好指示为零，则可进行下一步。如果不指零的话，可以旋转微调蜗轮把手P进行调整。

③用质量法校正。在铂圆环的小纸片上放一定质量的砝码，当指针与红线重合时，游标指示正好与计算值一致。若不一致可调整臂F和G的长度，臂的长度可以用两臂上的两个手母来调整。调整时这两个手母必须是等值旋转，以便使臂保持相同的比例，保证铂环在试验中垂直地上下移动，再通过游码C的前后移动达到调整结果。具体方法是将500一800 mg的砝码放在铂环的小纸片上；旋转蜗轮把手，直到指针L与反射镜上红线精确重合。记下刻度盘的读数（精确到0.1分度）。如果用0.8 g的砝码，刻度盘上的读数为

如记录的读数比计算值大，应调节杠杆臂的两个手母，使两臂的长度等值缩短；如过小，则应使臂的长度伸长。如此重复几次，直到刻度盘上的读数与计算值一致为止。

④在测量以前，应把铂环和玻杯用洗涤剂清洗。

(2)表面张力的测量

①将铂环插在吊杆臂上，将被测溶液倒在玻杯中，高20一25 mm，将玻杯放在样品座的中间位置上，旋转螺母B，铂环上升到溶液表面，且使臂上的指针与反射镜上的红线重合。

②旋转螺母B和蜗轮把手M来增加钢丝的扭力。保持指针L始终与红线相重合，直至薄膜破裂时，刻度盘上的读数指出了溶液的表面张力值。测三次，取其平均值。

仪器使用完毕，铂环取下清洗后放好，扭力应处于不受力的状态。杠杆臂应用偏心轴和夹板固定好。

二、罗氏泡沫测定仪

1．原理

泡沫稳定性是泡沫最主要的性能。此外表面活性剂（或其他起泡剂）的起泡能力亦属与泡沫有关的重要性质。因而一般泡沫性能的测量，主要是对稳定性和起泡性进行研究。

泡沫稳定性的测量方法很多。根据成泡的方式主要分为两类：气流法和搅动法。在生产及实验室中比较方便而又准确地测量泡沫性能的方法是“倾注法”，它也属于搅动法一类。附图1.3为此法所用的罗氏泡沫仪。

2．操作步骤

①用蒸馏水将柱刷洗两次。

②控制恒温槽的温度在（50±0.1)℃。然后将循环恒温水通过恒温槽打入仪器的外套管中，使其在恒温条件下工作。

③将盛有待测溶液的容量瓶放入恒温槽内，以保持一定的温度。

④恒温后，沿柱内壁缓慢地加人待测溶液至50 ml刻度处，并将吸满待测溶液的泡沫移液管垂直夹牢，使其下端与柱上的刻度线相齐。

⑤打开泡沫移液管的旋塞，使溶液全部流下，待溶液流至250 ml刻度处，记录一次泡沫高度，5 min后再记录一次泡沫高度。测量三次取其平均值。