5.5 不完善粒检验

在检验筛上杂质的同时，按本标准3.7条的定义，从试样中拣出各种不完善粒，分别称记质量，按式(5)计算各项不完善粒各自含量百分率。

式中：F—各项不完善粒各自含量，％；

a—大型杂质含量，％；

T—试样质量，g;

B—各项不完善粒各自质量，g。

不完善粒检验需做双试验，双试验结果允许差不得超过0.2%。求其平均数。

各项不完善粒含量百分率之和为不完善粒总量，如无单项要求也可直接检验不完善粒总量。

5.6 百粒重检验

5.6.1 仪器用具

5.6.1.1 天平：感量0.01g。

5.6.1.2 样品盘、镊子。

5.6.2 检验

按5.2条分取试样约100 g，用四分法随机数取各200粒，合并在感量0.01 g天平称记质量，按式(6)计算百粒重：

式中：H—百粒重，g；

W—400粒重，g。

百粒重检验需做双试验，双试验结果允许差不得超过0.2%，求其平均数。

5.7 粒度检验

5.7.1 仪器用具

5.7.1.1 天平：感量0.1 g。

5.7.1.2 样品盘、镊子。

5.7.2 检验

按5.2条分取试样约200 g，按四分法随机用天平称取试样50 g，然后数取所包含枸杞子的颗粒数。

粒度检验需作双试验，双试验结果允许差不得超过5粒/50 g，求其平均数。

5.8 水分测定

5.8.1 甲苯法(基准法)

5.8.1.1 原理

枸杞子中的水分与甲苯共同蒸出，收集馏出液于接收管内，根据体积计算含量。

5.8.1.2 试剂

甲苯：取甲苯先以水饱和后，分水层，进行蒸馏，收集馏出液备用。

5.8.1.3 仪器

a)水分蒸馏测定仪。

b)天平：感量0. 001g。

5.8.1.4 测定方法

称取制备后的样品5g，精确至0.001g，将样品倒入蒸馏瓶中，加入无水甲苯75 mL以使试样浸没，连接蒸馏装置，开启冷却水，接上电炉电源，缓缓加热蒸馏至水分大都蒸出后，适当加快蒸馏速度，直至刻度管接受器中水分不再增加为止，关闭电源，取下冷却后，刻度管接受器与视力平视，读取水层容量。

5.8.1.5 计算

式中：X—样品中水分含量，％；

V—接受管内水的体积(以密度1.0折算水的质量)，g;

W—样品质量，g。

平行样试验误差不超过0.2%。

5.8.2130℃, 40 min烘干法(常规法)

5.8.2.1 仪器用具

a)天平：感量0.001g。

b)电热烘箱：有调节温度的装置，能自动控制温度在±2℃范围内，附有0℃～200℃温度计，水银球位于箱内中层搁板以上2 cm～2.5 cm处。

c)称量皿：铝制有盖，皿及皿盖上编有号码。

d)玻璃干燥器：内装硅胶或氯化钙干燥剂。

5.8.2.2 试样处理

按5.2 条分取样品，用剪刀剪碎(细度约2 mm)，装入磨砂广口瓶中备用。

5.8.2.3 测定方法

用牛角匙将5.6.2广口瓶中试样搅拌均匀后，以感量0.001g的天平准确称取约5g，置于经烘烤称重的称量皿内，称记质量后，使试样平铺于皿内，揭开皿盖，连同皿盖排列在金属丝网盘上，放入预热至130℃的电热恒温烘箱内保持130℃±2℃烘烤40 min以放入试样后，使温度迅速回升至130℃时起计时)，加盖取出称量皿，置于干燥器中冷至室温，称记质量。按式(8)求得水分含量百分率。

式中：X—水分含量, %;

W₀—试样烘前质量，g；

W₁—试样烘后质量，g。

水分检验需做双试验，双试验结果允许差不得超过0.2%，求其平均数。

相关链接：进出口枸杞子检验规程（二）

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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