4.4 抽样方法

4.4.1 破包(倒箱)检查抽样

每批破包(倒箱)检查数量按式(2)计算。

式中：n₁—应破包(倒箱)件数(取整数，小数部分进为整数)；

N—全批总件数。

每批破包(倒箱)数一般不得少于2件。

从货物堆垛各部位随机抽取应破包(倒箱)的包件，破包或倒箱检查货物的外观、气味是否正常，有无活虫、霉变、掺杂使假等，并查看包件间的品质是否均匀。确认情况正常后，再从中随机抽取样品，装入盛样袋内。

4.4.2 堆垛抽样

按4.2规定的抽样件数，减去破包(倒箱)检查抽样件数为堆垛抽样件数。在货物堆垛的各部位以曲线形走向随机抽取包件，逐件拆开包装抽取样品，装入盛样袋内。

4.4.3 压装桂皮、压装桂碎要用钢钎凿下表面5 cm以下才能抽取样品。

压装桂皮取2扎～3扎作存查样品。

4.4.4 在抽样过程中，若发现品质异常的，可酌情增加抽样件数，并做好记录。

4.5 样品的制备

4.5.1 缩分

集中破包(倒箱)检查抽样和堆垛抽样所取全部样品，倒于分样布上，混匀，用四分法缩分出平均样品不少于2 000 g，装入盛样袋内，加封后标明标记并及时送交实验室。

4.5.2 制备

将已抽取的全批平均样品倒于分样台上，混匀，用四分法缩分成两份各约1 000 g的样品，一份供检验，一份备查。

4.6 样品保存

存查样品应放在阴凉处，妥善保存一年。

5 检验

5.1 感官检验

5.1.1 气味、外观检验

将供检样品(约1 000 g)置于干净白色搪瓷盘内摊平，在无眩目光线的明亮处，观察样品颜色、外形是否正常，看其洁净度、匀整度是否符合要求，嗅其气味及咀嚼其味道是否正常，有无异味。

5.1.2 规格检验

5.1.2.1 仪器和用具

直尺或钢卷尺(精度为1 mm)、游标卡尺(精度0.1 mm)。

5.1.2.2 操作程序

在外观检验的同时，用直尺或钢卷尺测量样品的长度、洞孔宽度，用游标卡尺量其厚度并逐项记录结果。

5.1.3 杂质检验

5.1.3.1 仪器和用具

a)天平：感量0.1g, 0.01g;

b)镊子、大小白色搪瓷盘。

5.1.3.2 操作程序

将做过气味、外观及规格检验后的全部样品(约1000g)，在天平上称量(精确至0.1g)，然后摊平在洁净的检验台上或搪瓷盘内，拣出各类杂质，在天平上称量(精确至0.01g)，按式(3)计算杂质百分含量。

式中：n₁—杂质的质量，g；

m—样品的质量，g。

5.2 理化检验

5.2.1 试样制备

将做过气味、外观、规格及杂质检验后的样品碎成小碎块后，用四分法缩分约200 g，用附1.0 mm孔径筛板的切割式电动粉碎机磨碎，磨碎至90％以上通过筛板，混合筛上、筛下全部样品，装入干洁的密闭容器内备用。

5.2.2 水分检验

5.2.2.1 仲裁法

按GB/T 12729.6方法检验。

5.2.2.2 常用法

按GB/T 12729.6方法检验，试剂改用松节油(化学纯)。

5.2.3 灰分检验

按GB/T 12729.7方法检验。

相关链接：进出口桂皮检验规程(一)

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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