食品添加剂香兰素

本标准适用于以愈疮木酚或亚硫酸纸浆废液木质素或对甲酚为原料经化学反应制得的食品添加剂香兰素。

香兰素含量的测定

食品添加剂紫胶红(又名虫胶红)

本标准适用于以紫胶原胶为原料，经盐酸法制得的食品添加剂紫胶红(又名虫胶红)。

食品添加剂紫胶红(又名虫胶红)检验方法（一）

紫胶红(又名虫胶红)为天然有机酸的混合物，20℃时在水中溶解度为0.0335g，在95%乙醇中溶解度为0.916g，易溶于碳酸氢钠、碳酸钠和氢氧化钠溶液中。在pH大于6的溶液中易与碱金属之外的金属离子生成水不溶性的色淀。其溶液颜色随pH变化而改变，pH小于4为橘黄色，pH4.0～5.0为橘红色，pH大于6为紫红色。

食品添加剂紫胶红(又名虫胶红)检验方法（二）

紫胶红(又名虫胶红)为天然有机酸的混合物，20℃时在水中溶解度为0.0335g，在95%乙醇中溶解度为0.916g，易溶于碳酸氢钠、碳酸钠和氢氧化钠溶液中。在pH大于6的溶液中易与碱金属之外的金属离子生成水不溶性的色淀。其溶液颜色随pH变化而改变，pH小于4为橘黄色，pH4.0～5.0为橘红色，pH大于6为紫红色。

食品添加剂小花茉莉浸膏

本标准适用于以小花茉莉(Jasminum sambac)鲜花为原料，采用香花规格石油醚作溶剂，经浸提、真空浓缩制得的食品添加剂小花茉莉浸膏。

食品添加剂桂花浸膏

本标准适用于以桂花(Osmanthus fragrans)鲜花为原料，采用香花规格石油醚作溶剂，经浸提、浓缩浸液制得的食品添加剂桂花浸膏。

食品添加剂蔗糖脂肪酸酯

本标准适用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。

食品添加剂蔗糖脂肪酸酯检验方法

本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602和GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

食品添加剂生姜油

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生姜(Zingiber officinale Rosc.)的根茎中提取的食品添加剂生姜油。