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本标准规定了食品中蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)的检验方法。本标准第一法适用于蜡样芽孢杆菌含量较高的食品中蜡样芽孢杆菌的计数;第二法适用于蜡样芽孢杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽孢杆菌的计数。
05-2020
本标准规定了食品安全性毒理学评价的程序。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性,检验对象包括食品及其原料、食品添加剂、新食品原料、辐照食品、食品相关产品(用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备)以及食品污染物。
本标准规定了食品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)的检验方法。本标准适用于食品中副溶血性弧菌的检验。
本标准规定了食品商业无菌检验的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于食品商业无菌的检验。
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