微生物培养基的配制与使用

已过滤的培养基应进行分装。如果要制作斜面培养基，须将培养基分装于试管中。如果要制作平板培养基或液体、半固体培养基，则须将培养基分装于锥形瓶内。分装时，一手捏松弹簧夹，使培养基流出，另一只手握住几支试管或锥形瓶，依次接取培养基。分装时，注意不要使培养基粘附管口或瓶口，以免浸湿棉塞引起杂菌污染。装入试管的培养基量，视试管和锥形瓶的大小及需要而定。一般制作斜面培养基时，每只15×150毫米的试管，约装3～4毫升(1/4～1/3试管高度)，如制作深层培养基，每只20×220毫米的试管约装12～15毫升。每只锥形瓶装入的培养基，一般以其容积的一半为宜。

纳氏比色法测氨氮

1 实验原理 碘化汞和碘化钾与氨反应生成淡红棕色胶态化合物，此颜色在较宽的波长内具强烈吸收。通常测量用410～425nm范围。

水质总磷测定十步骤

③依次向各个反应管中加入1mL的P1试剂，加盖混匀。 3：待消解器升温完成后，将反应管依次放入仪器消解孔中。按消解系统的【启动/停止】键，开始消解计时，消解系统会自动倒计时提醒。: 4：消解完成后将各样品依次放到冷却架。 5：将各反应管放到冷却架的水冷槽中（提前在水冷槽中加入自来水）。

食品中蛋白质详解与检测方法

在蛋白质的检测、分析中，通常要求能尽可能多的获取所有蛋白质，因此样品备制环节尤为重要。而电泳法作为一种重要的蛋白质分离纯化的技术，被广泛用于食品蛋白质检测中，常见的有毛细管电泳、琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳和淀粉凝胶电泳等。

高效液相色谱法—发酵饲料中的乳酸

测定步骤包括样品溶液制备、高效液相色谱条件、平行试验、空白试验、乳酸标准储备液溶液的制备、高效液相色谱仪测定这几个方面。其中，样品溶液制备过程为：称取试样 1g~5g(精确至 0.0001g)，置于 100 mL 容量瓶中，加 60mL 水，在 50℃水浴中超声提取 20 min，冷却至室温，用水定容至刻度，摇匀，过滤，取滤液稀释，使最后稀释液中乳酸的浓度均在工作曲线之内，取部分稀释液过 0.45 um 滤膜，滤液作为试样溶液。

农药混用哪些原则？请注意

具有交互抗性的农药不宜混用：如杀菌剂多菌灵、甲基托布津具有交互抗性。混合用不但不能起到延缓病菌产生抗药性的作用，反而会加速抗药性的产生，所以不能混用。

细菌蛋白可以帮助将干细胞转化为神经元

随着将干细胞转化为其他类型细胞的食谱不断扩大，寻找与治疗相关的完美，分化相关因子的混合物正在揭示一些有趣的生物学。例如，发表在《化学与生物学》上的一项研究发现，大肠杆菌中的蛋白质与小分子结合可以协同作用，将多能细胞推入功能神经元。

生乳相对密度的测定

乳和乳制品杂质度的测定

1 范围 本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。 本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳及乳粉杂质度的测定，不适用于含非乳蛋白质、

乳和乳制品酸度的测定

1 范围 本标准规定了乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定方法。 本标准第一法适用于乳粉酸度的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、 奶油及干酪素酸度的测定。