5 检验

5.1 检验依据

合同或信用证中有规定的按合同或信用证规定检验。合同或信用证规定不明确或无规定的，按本标准规定的方法进行检验。

5.2 检验场所条件

检验场所应清洁、干燥、白然光线充足、无异味。

5.3 包装使用性能和标志检验

5.3.1 外包装检验

抽样前应检查全批货物的外包装，观察包装外观是否坚固、完整、清洁卫生，有无污染和异味，是否适合长途运输的要求。

5.3.2 内包装检验

开箱后，检查箱内塑料袋是否破损、良好。

5.3.3 标志检验

检验包装箱外印的品名、等级、标志、批号等是否齐全无误，字迹是否清晰，位置排列是否适当，有无杂乱标记，并作记录。

5.4果实排列检验
将样箱逐件开启，检验所装产品是否与箱外标志相符，并检查果实排列是否整齐，并作记录。

5.5 感官检验

5.5.1 果实外观检验

将供感官检验的用样箱分批、分仓、分层逐箱打开对样品整体进行感官判定，果实是否有相似品种特征、形状、色泽等，并按腐烂果、易引起腐烂的机械伤、一般损伤、不清洁果、过熟果、畸形果的特征，对样品果逐个用肉眼观察，拣出有缺陷的果实，按项归类，分别称重，详细记入品质检验记录单内。一只果同时存在多种缺陷时，只按其中最严重的一种计，按式(1)计算各缺陷项的百分率：

式中：S—供验总箱数；

F—平均每箱实衡净重，kg;

I—拣出各缺陷项重量，kg。

5.5.2 散把箱、散香蕉检验

在检验各缺陷项的同时，按切割把、散香蕉检验项目及其解释，分别拣出切割把、散香蕉，分别称重，按式(2)、式(3)计算切割把、散香蕉的百分率。

式中：B—拣出切割把数；

S—供验总箱数；

F—平均每箱实衡净重，kg;

C—拣出散香蕉质量，kg。

5.5.3 果实直径、长度检验

在检验各缺陷项及切割把、散香蕉的同时，用0～125 mm游标卡尺、不锈钢圈尺检验果实直径和果实长度，分别称重，按式(4)、式(5)计算短直径、短长度含量的百分率：

式中：S—供验总箱数；

F—平均每箱实衡净重，kg;

D—果实直径短尺寸质量,kg;

L—果实长度短尺寸质量，kg。

5.6 理化检验

理化成分参考指标及检验方法按GB/T 9827中的规定执行。

6 质量鉴定

质量鉴定按SN/T 0188中的规定执行。

7 检验结果的数据处理及判定

7.1 检验结果的表示和有效数值的规定

合同中有规定检验内容的按合同规定执行，没有规定的按下列形式表示：

腐烂果：0.1％；

易引起腐烂的机械伤：0.1％;

一般损伤：0.1％;

不清洁果：0.1％;

过熟果：0.1％；

畸形果：0.1％；

切割把：0.1％；

散香蕉：0.1％；

果身直径低于XXmm的：0.1％;

果身长度低于XXcm的：0.1％；

理化项目：0.1％；

注：要求检验理化项目的。

品种：根据合同规定按实际情况填记。

成熟度：根据合同规定按实际情况填记。

7.2 检验结果有效数字后的数值，按GB/T 8170数值修约规则修约。

7.3 检验结果的判定

按本标准检验完毕写出检验结果报告，根据出口贸易合同、信用证、进口国的要求进行综合判定，符合要求的判该检验批为合格，否则判为不合格。

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

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