A.9 堆积密度的测定

A.9.1 仪器和设备

A.9.1.1 堆积密度测定装置的材质：有机玻璃、塑料、不锈钢等。

A.9.1.2 堆积密度测定装置：如图A.1所示。

1——料罐；

2——支架；

3——漏斗：

图A.1 堆积密度测定装置

A.9.1.3 料罐体积的测定

将料罐洗净、凉干，盖上玻璃片，称量料罐和玻璃片的质量。小心将水倒入料罐中，近满时用滴管加水至全满，盖上玻璃片，用滤纸吸干料罐及玻璃片外部的水，玻璃片与料罐中的水之间应无气泡。再称量料罐和玻璃片的质量。

A.9.1.4 料罐体积的计算

料罐体积以V计，数值以毫升表示，按公式(A.4)计算：

式中：

m1—灌满水的料罐及玻璃片质量的数值，单位为克(g);

m2—未灌水的料罐及玻璃片质量的数值，单位为克(g);

P水—测定温度下纯水密度的数值，单位为克每毫升(g/mL)。

A.9.2分析步骤

按图A.1 安装好堆积密度测定装置。

称量料罐质量，精确至0.1g。

关好漏斗下底，将试样自然倒满，用直尺刮去高出部分。放好已知质量的料罐，打开漏斗下底，使试料全部自动流入料罐中(也可以用玻璃棒先捅开)，用直尺刮去高出部分(刮平前勿移动料罐)，称量试料和料罐的质量，精确至0.1g。

A.9.3 结果计算

堆积密度以单位体积的质p计,数值以克每毫升(g/L)表示,按公式(A.5)算：

式中：

m1—料罐和试料质量的数值，单位为克(g);

m3—料罐质量的数值，单位为克(g);

V—料罐体积的数值，单位为毫升(mL)。

取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.02g/mL。

文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(二)》

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