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动物源性食品中8种甲状腺拮抗剂残留量测定步骤

按照条件测定样品和混合基质标准溶液，如果样品的质量色谱峰保留时间与混合基质标准溶液一致；定性离子对的相对丰度与浓度相当混合基质标准溶液的相对丰度一致，相对丰度偏差不超过表1-5的规定，则可判断样品中存在相应的被测物。混合基质标准溶液的液相色谱-串联质谱色谱图见图19-17。

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10-2021

动物源性食品中8种甲状腺拮抗剂残留量测定方法回收率和精密度

8种动物源性食品中甲状腺拮抗剂添加回收率(n=10)

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10-2021

聚醚类药物理化性质和用途

聚醚类抗生素(polyether antibiotics，PEs)是20世纪50年代首次诞生，由链霉菌属发酵分离产生70年代用作兽药应用于畜产养殖业的一类具有载体性质的抗生素，具有高效广谱、作用方式独特、耐药性形成缓慢、低残留等特点，是预防肉鸡球虫病的重要药物。

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10-2021

聚醚类药物代谢和毒理学

除了SAL的生物利用度为73%，其他PEs的生物利用度都很低，只有1%～30%。PEs在动物体内分布广泛，其中，肝脏和蛋的残留物浓度最高，其次为皮/脂肪、肾脏和肌肉。Tkacikova等用含100mg/kg LAS的饲料饲喂肉鸡，在5天停药期后，检测其可食用组织中LAS的残留水平。结果表明，肝脏中含量最高，其次是心脏、皮肤/脂肪、肾、大腿肌肉和肌胃，胸肌中残留最低。

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10-2021

聚醚类药物最大允许残留限量

聚醚类药物最大允许残留限量(maximum residue limit，MRL)又称最大残留限量，指食物中容许残留有害物质的最高限量。中国、美国、日本、加拿大、欧盟等国家的PEs在动物组织中的MRLs见表20-2。

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聚醚类药物残留分析技术——提取方法

在残留分析中，进行样品前处理的最终目的是将待测组分从样品基质中分离出来，并达到残留分析能够检测的状态。其主要作用是将分析物从样品中释放出来，除去样品中的干扰物质。因为生物样品十分复杂，含有成千上万种化合物，这些化合物中任何一种的含量可能是分析物组分的数百倍至数万倍以上。这些样品基质的存在不仅干扰待测物的检测，而且会污染检测仪器和降低设备的使用寿命，因此，样品前处理相当重要。

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聚醚类药物残留分析技术——净化方法

PEs的净化方法主要有固相萃取(SPE)、液液分配(LLP)、基质固相分散(MSPD)、和免疫亲和层析(IAC)等，而SPE是采用最多的方法。

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10-2021

硫脲嘧啶类药物代谢和毒理学

硫氧嘧啶类药物口服吸收迅速，20～30min开始出现于血中，达峰时间为2h。生物利用度约为80%，血浆蛋白结合率约为75%。在体内分布较广，易进入乳汁和通过胎盘屏障，但在甲状腺浓集较多。主要在肝脏代谢，约60%被破坏，部分结合葡萄糖醛酸后排出，t1/2为2h。甲巯咪唑的血浆t1/2约为4.7h，但在甲状腺组织中药物浓度可维持16～24h，主要通过尿液排出。卡比马唑为甲巯咪唑的衍生物，在体内逐渐水解成甲巯咪唑后发挥作用，故作用缓慢，疗效维持时间较长，t1/2约为9h。

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硫脲嘧啶类药物残留分析技术——提取方法

硫脲嘧啶类药物由硫脲嘧啶和巯基咪唑衍生而来，均为极性杂环两性化合物，分子量小，提取、净化和分析都是挑战。首先，要从生物基质中把它的互变异构体提取出来；其次，要利用合理净化手段，有效去除生物基质中的干扰杂质；再次，要改善分子结构，降低化学极性，增强检测特异性和灵敏度。

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硫脲嘧啶类药物残留分析技术——净化方法

硫脲嘧啶类药物传统的净化方法主要包括液液分配(LLP)、固相萃取(SPE)、基质固相萃取(MSPD)和凝胶渗透色谱(GPC)等。

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