1范围

本标准规定了进出口阿斯巴甜的抽样、制样、检验方法、结果评定、复验、样品留存和检验有效期等。

本标准适用于进出口阿斯巴甜检验。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 5009.3-2003食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/ T 601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T 603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T 613化学试剂比旋光本领(比旋光度)测定通用方法

GB/T 5009.74食品添加剂中重金属限量试验

GB/T 5009.75食品添加剂中铅的测定

GB/T 5009.76食品添加剂中砷的测定

GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T 9741化学试剂灼烧残渣测定通用方法

进出口商品复验办法(国家质检总局[2005]第77号令)

食品添加剂卫生管理办法(中华人民共和国卫生部[2002]第26号令)

中华人民共和国食品安全法

3 抽样

3.1 组批：以同一生产厂按相同工艺，在一定的时间间隔内连续生产的混合均匀的产品作为生产批。以同一生产批或同一进出口报检批作为一个检验批。

3.2 抽样方法：按每检验批产品总件数的3％随机抽取样品，每批不得少于三个包装件数，每个包装抽取样品不得少于150g，抽取样品的总质量不得少于450g。

3.3 试样制备：将抽取的原始样品全部倒入白瓷盘中，充分混匀，用四分法缩分至400g左右，将该样品均分成两份，装入洁净瓶中，贴上样品标签，注明品名、批号、数量、抽样日期等。一瓶用作检验，一瓶密封留存备查。

4 检验

检验中所用试剂除特殊注明外均为分析纯，水为GB/T 6682中规定的三级水。

4.1 包装和标识检验

4.1.1 外包装

外包装应干燥、清洁，无异味、霉变、污染，牢固无破损。

4.1.2 内包装

内包装应完好、清洁，无毒无害，封口无破损。

4.1.3 标识

4.1.3.1 出口阿斯巴甜包装容器上应注明生产企业名称、卫生注册登记号、产品品名、批号、生产日期等，输入国的法律法规、标准有相关规定的，应按规定实施。

4.1.3.2 进口阿斯巴甜包装容器上的标识应符合《中华人民共和国食品安全法》及《食品添加剂卫生管理办法》的要求，且应与内容物及报检单证相符。

4.2 感官检验

白色结晶颗粒或粉末，无异味。

4.3 阿斯巴甜(APM)含量(以干基计)

4.3.1 非水滴定法。

4.3.2 液相色谱法。

4.4 比旋光本领a_m (20℃,D)

试样溶液的制备：称取约4g样品(精确至0.0001g)，样品用足量15 mol/L甲酸溶解，并定容至100 mL溶液，备用。在30 min内，用旋光仪进行测定。具体操作按GB /T 613规定的方法进行，结果计算以干基计。

相关链接：进出口泡菜检验规程（二）

文章来源：《食品化妆品检验卷食品检验规程上》

版权与免责声明：转载目的在于传递更多信息。

如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。