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有机酸类成分种类繁多,化学结构多样,在中药中分布较为广泛。如升麻中的阿魏酸、异阿魏酸、咖啡酸;玄参中的桂皮酸;山茱萸中的熊果酸;大黄中的没食子酸;川芎、当归、藁本中的阿魏酸;山楂中的枸橼酸、熊果酸;五味子中的苹果酸、酒石酸、枸橼酸;金银花、菊花中的绿原酸;丹参中的丹参酚酸、原儿茶酸;女贞子中的齐墩果酸等。
09-2020
多糖、蛋白质、核酸人体生命活动中起着至关重要的作用。从化学结构上讲这三类物质都属于高聚物,在这三类生物大分子中,蛋白质最具生理活性多样性。
对于中药材所含的有效成分或指标成分,用微量、灵敏、可靠的理化方法进行定性(或定量)分析,确定它们的化合物类型,以判别药材的真伪优劣。由于中药材的化学成分比较复杂,所含成分多为混合物,且各类化学成分具有特定的结构和性质,在分析时常常相互干扰,通过一个反应的结果往往不易简单地做出结论,需要进行必要的对照试验等。对于样品溶液的制备要尽量排除杂质干扰,以利于反应的观察和判断,从而得出准确结果。
将供试品切成极薄的横切片或纵切片,一般片厚为10~20um,将其放在载玻片上,封藏在适宜的介质中,必要时可将切片先进行透化或染色等处理,然后封藏。按切片手段的不同可分为机器切片法和徒手切片法。
显微测量系指用目镜测微尺,在显微镜下测量细胞及细胞内含物等的大小。
薄层色谱(TLC)是最经典的色谱技术之一。虽然气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)的分离效果好、结果可靠、准确性高,并且已成为药典分析方法中应用增长最快的色谱技术,但TLC能够提供图像用以直接观测并记录色谱结果,且良好的灵活性、分析时间短、费用低等优点,仍是中药检验中最常用的分析、鉴别手段。在药品快速检验以及真伪鉴别检验中,更以其良好的专属性,优于其他理化方法。
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